ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都墨田区東向島のステーキハウス『カタヤマ』です。
最寄り駅は
東武スカイツリーライン
『東向島』
駅から徒歩１０分
１９４６（昭和２１）年創業の
老舗ステーキ店です
行列必至の人気店で
店の隣には待合室も設置されています
店内の撮影は不可です
ステーキメニューは幅広く
税込３万円を超える１㎏のものから
１０００円ちょっとのものまであります
この時期のお薦めは
なんと言っても
ステーキと牡蠣フライのコンボ
肉の部位や重さで
３０種類にも細分化されており
選択に迷います
禁酒法が撤廃されたので
まずはアサヒスーパードライ
大瓶で税別６６０円
価格が変動していることもあります
ステーキがメインですので
つまみは軽めで『茄子の生姜焼』
税別３６０円
甘さが際立つ揚げびたしに
生姜醤油が掛かった逸品
ビールが進みます
メインとして選んだのは
『グラス牡蠣ステーキ』の１３０ｇ
サラダ、味噌汁、ライスが付いて税別１８５０円
通常は牡蠣フライ２個付けですが
注文時にお願いすれば
バター焼きに変更することもできます
オージーのグラスフェッド
自然の中で牧草を食べて育った
オーガニック・ビーフです
焼き加減はもちろんレア
牧草飼育のため霜降りではありませんが
肉本来の美味しさを味わえます
適度な噛み応えがあり
肉を頂いているなと実感できる
素晴らしい肉質です
醤油ベースのステーキソース
肉のうまみを引き出す
いぶし銀のバイプレイヤーです
岩手県大船渡市の
赤崎の牡蠣
バター焼きで頂きました
３年物の大粒な牡蠣
ビジュアルだけで
美味しいのが一目瞭然です
あくまでも個人的な嗜好ですが
この素晴らしい牡蠣は
フライよりバター焼きの方がいいと思います
添え物のフレンチフライと
ケチャップ味のスパゲティにも
手抜きはありません
ミックスベジタブルは
冷凍品を炒めたものですので
可もなく不可もなく
オーロラソースが掛かった
キャベツ主体のサラダ
普通に美味しかったのですが・・・・・
最後の最後で
こ奴が登場しました
危うく口にするところでした
キャベツには
こ奴の移り香がなかったので
油断していました
これまで何回も書いていますが
洋食屋の味噌汁って
なんで美味しいのでしょうか
ご飯は半分にして頂きました
とても美味しくて
普通盛りでもよかったかもしれません
いつも思うのですが
この肉をビーフカツにしたら
ものすごく美味しいだろうなと
何年も通っていますが
ビーフカツがあったことはないので
これからも望み薄だと思います・・・残念
ごちそうさまでした
東京都墨田区東向島４－２－６
０３－３６１０－１５００
11:00-14:30 16:30-21:00
木曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、兵庫県神戸市兵庫区です。