ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都台東区根岸の食堂『ふじ』です。
最寄駅は
東京メトロ日比谷線
『入谷』
駅から徒歩６～７分
『金杉通り』に面した
１９５６（昭和３１）年創業の食堂です
１階は変則的なカウンター８席
２階にはテーブル席もあるようですが
詳細は不明です
中華・洋食とありますが
天ぷら、焼き魚、刺身など
和の定食もあります
メンチボールを目指していたのですが
急に心変わりがし
焼き魚定食（鮭）に
味噌汁、小鉢、納豆、お新香、ご飯が付いて
税込み７５０円
生卵は別料金で同５０円
価格が変動していることもあります
焼き鮭
少々パサつきがあるような
不安なビジュアルです
皿に脂がしみていたので
ひっくり返してみました
・・・おおおおお！
脂がのって美味そう
こちら側を上に向けた方が
商品価値が上がるのに
魚の皮を残す方が多いですが
私はここが一番好きです
・・・カリカリ感と脂が最高
納豆はパックごと
手抜きと言えば手抜き
エコと言えばエコ
とてもリッチな黄身の生卵
白身にも水っぽさがありません
これが５０円とは驚き
少な目と言うのを忘れたため
かなりの量です
でもつやつやで美味しそう
納豆、生卵、ご飯とくれば
ご想像の通りです
NTKG（納豆卵かけご飯）
小鉢は
蕗、筍、さつま揚げの煮物
家庭的な味で美味
東京の下町では珍しい
白味噌の味噌汁
具は何と筍
少し甘めの白味噌に
筍が抜群に合います
この味噌汁は絶品です
毎度のことですが
日本人のくせに漬物ＮＧ
コメントできません
脂がのった焼き鮭
家庭的な味の小鉢
定番のＮＴＫＧ
どれも美味しかったのですが
筍の味噌汁に
度肝を抜かれました
ごちそうさまでした
東京都台東区根岸４－１－２６
０３－３８７２－４９９８
11:00-15:00 17:00-23:00
水曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、京都府亀岡市です。