ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都中央区日本橋富沢町の『キッチンハタノ』です。
最寄駅は
都営地下鉄新宿線
『馬喰横山』
都営地下鉄浅草線の
『東日本橋』駅とは
地下通路で直結しています
新宿線駅から徒歩３分
ビルの谷間に
下町風情溢れる路地があります
キッチンハタノは
この路地の中ほどに佇む
小さな洋食屋です
現在はランチタイムのみの営業
ランチメニューはほぼ週替わりで
２種類提供されています
客席は
１階と２階にあり
２階席は禁煙
ユニークなのは
２階席がセルフサービスで
１００円ディスカウトになります
２階席を希望する場合は
１階で注文を告げ
前金で支払います
番号が書かれた
Ａ４大の札を渡されますので
それを持って２階に上がります
初めての方は
この階段を見て
セルフサービスが不安になります
テーブルが５卓ありますが
好きな席に座っていい
という訳ではありません
１階で渡された
札に書かれた番号と
同じテーブルに座ります
水は勿論セルフサービス
ポットやジャーがいくつかありますが
全て水です
料理はリフトで運ばれてきます
番号を呼ばれたら
取りに行きます
料理、ご飯、味噌汁などは
プレートに載せられてではなく
容器ごと個別に運ばれてきます
運ばれてきた料理などを
リフト脇にあるプレートに
自分で移します
私が頂いたのは
本日のＡランチ
ヒレカツ、コロッケ、ロースハムのセット
味噌汁、小鉢、お新香、ご飯が付いて
税込９００円ですが
セルフサービスの１００円引きで８００円に
価格が変動していることもあります
一口ヒレカツが２個
きれいな揚がり方で
食欲をそそられます
厚みはありませんが
柔らかくジューシーなヒレ肉
衣もサクサクで美味です
コロッケはこちらの名物
精肉店を営んでいた
先代からの直伝だそうです
確かに肉屋さんのコロッケ
シンプルで昔懐かしい味
感涙に咽びます
ロースハム
１枚を半切にした盛り付け
町の洋食屋ですね
地味な食べ物ですが
たまに口にしたくなる
不思議な一品です
シャキシャキのキャベツ
ドレッシングはありませんので
ソースか塩で
これまで何回も書いていますが
洋食屋の味噌汁って
なんで美味しいのでしょう？
この日の小鉢は
もやしの和え物
胡瓜が入っているのでＮＧです
沢庵は
無理すれば大丈夫ですが
敢えて口にしません
ご飯は良質の米で
炊き上がりも良く
とても美味しく頂けます
食器の後片付けは不要
テーブルに置いたまま
帰ります
キッチンハタノには
もうひとつの名物があります
先代直伝の焼売
定食に組み込まれますが
日ごろの行いが悪いためか
未だかつて当たったことがありません
『今日は焼売ですか』
電話でそう聞くのも無粋ですので
足繁く通うしかないですね
ごちそうさまでした
東京都中央区日本橋富沢町１３－１０
０３－３６３９－０９６８
11:30-13:45
土日祝日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、台湾高雄市です。