ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、群馬県桐生市のファミリーレストラン『フライングガーデン新桐生店』です。
最寄駅は
東武桐生線
『新桐生』
駅から徒歩５分
アーリーアメリカンなファサードの
ファミリーレストランです
『フラガー』の愛称で
北関東を中心に
約６０店舗が展開されています
１９８４（昭和５９）年創業ですが
実は新桐生店が
第１号店なのです
ダークブラウンを基調とする店内も
アーリーアメリカンな感じで
いい雰囲気です
フライングガーデンの
看板メニューは
爆弾ハンバーグ
月曜～土曜の１６時までは
ライスとスープが付いた
爆弾キングランチもあります
私が頂いたのは
爆弾キングランチに
ガーリックライス
爆弾キングランチは税別１０９９円
ライスからガーリックライスへの変更は
税別１２０円プラスになります
価格が変動していることもあります
スープは日替わり
コロナ禍のため
お替りは新しいカップでとのこと
この日のスープは
トマトと玉子のスープ
酸味が効いて美味しかったです
税別１２０円のドリンクバーも付けました
コールドドリンクは
サントリー製品が５種類
お茶類も充実
コーヒーも各種
ホット・コールドであります
あれこれ迷いましたが
結局馬鹿の一つ覚え
アイスカフェラテにしました
爆弾ハンバーグ到着
鉄板にのった俵型のハンバーグを
ウェイトレスさんが半分にしてくれます
まだ慣れていないのでしょうか
ちょっと無様な切り方に
・・・味は変わりませんので許しましょう
ハンバーグのソースは
和風とにんにくの２種類が
必ず付いてきます
まずはにんにくソースから
レモン醤油ににんにくチップ
なかなか良い味です
牛１００％２５０ｇのハンバーグは
ミディアムがお薦めとのこと
・・・ウェルダンにもして頂けます
アンガス牛を主体とした
やや粗挽きの赤身肉
つなぎは使われていません
ジューシーで食感も良く
にんにくソースにマッチ
とても美味しいです
もう半分には和風ソース
醤油ベースに
卸した玉葱と大根
とても美味しいのですが
大根の存在感は
あまり感じられません
付け合わせは
ポテト、ブロッコリー、コーン
カリカリのポテトが超美味
ガーリックライス
バターを溶かすと
丁度良い塩味になります
フライパンで提供されますので
底の方におこげができ
これが抜群の美味しさになります
『永遠のお子様』は
何処に行っても
こんなことをやってしまいます
ハンバーグを崩して
ガーリックライスと混ぜますと
深みが増して絶妙の味に
ファミレスには
ほとんど行ったことがない私が
初フライングガーデン
近所にあれば
リピートしたいなと思う
素敵な食事でした
ごちそうさまでした
群馬県桐生市広沢町２－２９８２
０２７７－５４－３２１０
11:00-23:30
年中無休
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、中国遼寧省大連市です。