ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都墨田区両国の『食堂うえき』です。
最寄駅は
都営地下鉄大江戸線、ＪＲ総武線
『両国』
大江戸線駅から徒歩５分
ＪＲ駅から同１０分
知る人ぞ知る御食事処です
国技館が蔵前にあった時代から
力士が足繁く通った
隠れた名店です
従来はカウンター１０席ですが
現在はコロナ禍のため
さらに少なくなっています
開店は朝７時
閉店は午後４時ですが
売り切れじまいです
そば・うどん、丼物
カレー、焼き魚など
魅力的なメニューがいっぱい
これを全て
８０歳超と思しきおばあちゃんが
一人で調理しています
こちらでの必食は
やきそばといなりのセット
税込５２０円
価格が変動していることもあります
ソース味のやきそば
何の衒いもない
昔ながらの味です
おばあちゃんの愛情のこもった
家庭のやきそば
理屈抜きで美味しいんです
途中で七味を足し
ちょっとだけ味変
涙が出そうになります
いなりずし
毎朝３時から
おばあちゃんが仕込んでいます
ご飯のかたさ、酢の塩梅
揚げの甘み
全てが完璧です
朝早くから仕込まれているため
酢飯と揚げの甘みが馴染み
絶妙な味と食感になっています
漬物はＮＧなのですが
お断りするのも
失礼かと思い頂きました
天敵きゅうりではないので
なんとか口にできましたが
コメント不能です
中華鍋を振る
おばあちゃんを見ていると
複雑な気持ちになります
でも
いつまでもお元気で
お店を続けて頂きたいと思います
東京都墨田区横網２－１０－６
０３－３６２４－７８５９
7;:00 - 16:00頃まで
日曜祝日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、愛知県名古屋市中村区です。