ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、台湾台北市の食堂『三味香』（再訪）です。
最寄駅は
ＭＲＴ松山新店線／板南線
『西門』
駅から東に１５０ｍほど
桃源街に面した
庶民的な食堂です
創業は１９５６年
６０年以上の歴史を持つ
小吃（軽食）の名店です
台北に行くと
少なくとも一度はこの店で
朝食を摂ります
テーブルが５卓
２０人座るのがやっとの
小さな店です
店頭では
店の方が絶えず
点心を作っています
ねずみ男風の
このお兄さんが作っているのは
店の名物の包子
上湯からは
食欲をそそる
いい匂いが立っています
まずは鮮肉包
肉まんです
３５元（約１２０円）
価格が変動していることもあります
ジューシーな肉餡がぎっしり
しっかり味が付いているので
そのままで大丈夫
作りたてを
その場で蒸しているので
美味くない訳がありません
この店に通う理由は
この雲呑なんです
６５元（約２３０円）
つるんとした薄目の皮に
肉が詰まっています
超美味
スープはやや濃い目ですが
雲呑の味を引き立てる
絶品です
パクチーが
いいわき役を演じています
たまりません
嫌いな方は
香菜不要と言えば
抜いてくれます
白菜も入っています
日本の雲呑には
入っていませんね
でもこれがいいんです
シャキシャキの食感が残り
香りも抜群
半分頂いたら
唐辛子を入れて
味変します
ものすごく辛くなりますが
スープが激変し
これが病みつきの味に
安くて美味しい
三味香の朝食
今回も大満足
ごちそうさまでした
三味香
中華民国台北市中正区桃源街１９
886-2-2331-0756
日曜日は休みのようです
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、中国ハルビン市です。