ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都墨田区京島の中華『燕京亭』です。
最寄駅は
東武亀戸線『小村井』
・・・オムライと読みます
駅から徒歩１０分強
『曳舟たから通り』に面した
渋い佇まい
看板は出ていませんが
５０年以上の歴史を持つ
地元密着型の老舗中華です
決して
食欲をそそることのない
年季の入ったサンプル
ランチタイムの営業は日曜日のみ
その他の日は夕刻からの営業
これにはワケがあるそうです
サンプルに負けないくらい
年季の入った店内
こういう店が意外に美味しいんですよね
キタナシュラン授与
そんな話もあったそうですが
辞退されたそうです
半世紀以上の歴史を物語る
使い込まれた厨房
期待感が高まります
厨房では
８０歳目前のご主人が
一人で調理されています
草野球が趣味だそうで
平日の昼間は練習があるので
店を開けられないそうです
とてもフレンドリーな方なのですが
あれ？この時期まずいんじゃない！
マスクなしでの調理は・
期待に胸を膨らませ
ラーメン（税込５５０円）と
餃子（同５００円）を注文
価格が変動していることもあります
しかしラーメンは
出来上がる前に
これは駄目だと分かってしまいました
調理を目の前で
一部始終見ていましたところ
衝撃の事実が
湯切りしなんです・・・
鍋から麺を揚げて
そのまま丼にドボン
色が濃いスープ
しょっぱそうです
大丈夫かな
予感が的中
かなり塩気が強く
こくがありません
ストレートの中太麺ですが
なんかのびている感じ
・・・茹で時間が長いなとは思いました
これも予感的中
のびのびです
しかも湯切りしていませんので・・・
叉焼は
とても美味しいです
・・・これには救われました
海苔
これも合格
いいものが使われています
メンマ
可もなく不可もなく
普通に美味しいメンマです
ナルトが入っているだけで
嬉しくなるんです
・・・お子様なもので
餃子
焼き上がりを見ても
期待できそうにありません
皮は見た目通りテレテレ
餡は塩気が強く
私の好みではありません
食べ物を残すのが嫌いなので
全部頂きましたが
このスープだけは無理
濃い味に慣れ親しんでいる
下町育ちですが
これは頂けません
墨東の粋な街で
半世紀以上続いているので
近所の方には人気あるのだと思います
本日書いたことは
あくまでも私の嗜好です
・・・念のため申し添えます
一応ごちそうさまでした
東京都墨田区京島２－１７－９
０３－３６１７－６８３５
日曜日 11:00-21:30
木曜日 5:00-21:30
月、水、金、土 4:00-21:30
火曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、台湾高雄市です。