ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都港区新橋の天麩羅と蕎麦の店『かき天』です。
最寄駅は
ＪＲ各線、東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線などの
『新橋』
ＪＲ烏森口から徒歩３分
２０１９年３月にオープンした
天麩羅と蕎麦の店です
『富士そば』の跡地で
隣には『てんや』が
・・・いい根性してますね
一見チェーン店のようですが
新橋だけのようです
・・・勇ましいですね
メニューは
天丼などの丼物と蕎麦各種
うどんはありません
生ビールやサワーもあり
てんぷら単品で
チョイ飲みもできます
食券を購入し
調理場に提出するシステム
立ち食いそばかな（？）
と思いきや
椅子があり
立ち食いではありません
頂いたのは店の一押し
『海の幸天丼セット』
税込７９０円
価格が変動していることもあります
そばは冷温選べます
私はいつもの通り
もりを選択
腰もあり
香も高い
いい蕎麦です
まずは塩で
蕎麦の甘みが引き立ち
とても美味
二口目は
オーソドックスに
山葵と蕎麦つゆで
やや甘目ですが
返しがよく効いて
なかなかの味です
蕎麦に関しては言うことなし
お隣の『てんや』の蕎麦より
ずっと美味です
海の幸天丼
揚げたてですが
ちょっと心配な衣の色
海老天
心配が的中
カラッと感がありません
黄金鯵天
鯵自体は美味です
揚げ方が良ければもっと・・・
以下
揚げ方に関しては
これ以上言及しません
鱚天
小ぶりですが
肉厚でふわふわ
烏賊天
歯応えがありいい感じですが
もう少し大きいといいですね
かぼちゃ天
可もなく不可もなし
特筆するものはありません
さつま芋天
甘みがあって美味ですが
薄っ！
いい米を使っていますが
炊き上りが柔らか目
個人的にはもう少し硬いほうが好きです
丼つゆはかなり甘さ控え目
私の好みではありますが
賛否両論かも
蕎麦は言うことなしですが
天丼は揚げ方とボリュームに
改善の余地があると思います
ごちそうさまでした
東京都港区新橋２－１５－１２ 中原ビル１階
平日 7:00-23:30
土曜日 8:00-22:00
日曜・祝日 9:00-21:00
年中無休
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、韓国プサン（釜山）市です。