ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国吉林省長春市のカフェ・レストラン『Ｉｎ・Ｃｏｆｆｅｅ』です。
長春市は吉林省の省都
同省最大の都市で
市区人口は約４４０万人
ラストエンペラー溥儀が国王となった
日本の傀儡国家満州国の首都だった都市で
旧名を『新京』と言います
市内には
日本が建てた建物が数多く残り
現在でも使用されています
こちらは旧関東軍司令部
現在は中国共産党の
吉林省委員会が置かれています
今回ご紹介する『Ｉｎ・Ｃｏｆｆｅｅ』の最寄駅は
市の中心部を南北に走る地下鉄１号線の
『東北師大』
駅から徒歩５分程
『自由大路』に面した
カフェ・レストランです
照明や小物など
なかなか凝ったものが置かれ
お洒落なインテリアです
こちらの６人掛けテーブルには
色とデザインが違う椅子が置かれています
・・・中国の地方のカフェによくあるパターンです
ファストフード店と同じで
カウンターで注文し
前金で支払うシステム
このクマさん何だと思います
オーダーした品物が出来上がると
ブザーで教えてくれます
メニューは
ステーキ、パスタ、ピッツアなど
洋食オンリーです
私が頂いたのは
『伝統黒椒意面』～黒胡椒のスパゲティ
３９元（約６６０円）
価格が変動していることもあります
黒胡椒の香りが立ち
野菜もいっぱいで
とても美味しそうです
アルデンテではありませんが
やや固めに茹でた生パスタ
柔茹で主流の中国では珍しいです
味付けは
ウスターシャーソースに
生のトマトを合わせた感じ
日本では見かけない
ウスターシャーソースのパスタ
中国では人気あります
黒胡椒とソースがマッチし
絶妙な味です
超美味、超好吃
牛肉、ミニトマト、パプリカ
ピーマン、ブロッコリーなど
具沢山です
この味に嵌まり
自宅でもウスターシャーソースと黒胡椒で
パスタ作っています
手間も掛からず
とても美味
是非お試しください
ごちそうさまでした
Ｉｎ・Ｃｏｆｆｅｅ
中華人民共和国吉林省長春市朝陽区自由大路
次回は、本日１５：００にオンストリート編。旅をした国々の街角の光景をご紹介します。テーマは、韓国・クァンジュ（光州）市です。