ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、群馬県高崎市の『栄寿亭』です。
最寄駅は
ＪＲ各線、上信電鉄
『高崎』
駅から徒歩５分
１９１９（大正８）年創業
１００年目の老舗食堂です
カウンター１５席のみ
ランチタイムを過ぎても満席
でも１４時閉店ですので要注意
客席数に比較すると
非常に広々したキッチン
料理への情熱が窺えます
カツ丼、玉子丼などの丼物
カレー、オムライス、ハンバーグなどなど
町の食堂メニューの王道がずらり
人気メニューはカツ丼
玉子なし、玉子ひき、玉子なしジャンボ
３種類あります
必食は
『カツ丼Ａ』～税込み４３０円
玉子なしです
価格が変動していることもあります
何故かビールが恋しくなります
まだ昼下がりですが
行っちゃいます
薄めのロースカツですが
上州もち豚が使用され
柔らかくジューシー
群馬県と言えば
ソースカツ丼が有名ですが
こちらのはタレカツ丼
甘辛い和風ダレですが
新潟とはちょっと味が違います
・・・上手く表現できませんが
トンカツとご飯に染み込み
言葉にできない美味しさ
やみつきになります・・・なってます
少し硬めに炊かれたご飯
いい米が使われています
タレとご飯だけでも行けそうです
こちらは
『カツ丼Ｂ』～税込み４８０円
玉子ひき（玉子とじ）
タレカツ丼のタレを使った
出汁でとじたカツ丼で
こちらも美味
捨て難いのですが
８割の確率で
玉子なしになってしまいます
人気メニューの双璧
ハンバーグ～税込６９０円
単品ですと１６０円引きになります
デミグラスソースではなく
テリヤキソースに近い
甘口のタレが掛かっています
おそらく
秘伝のトンカツダレに
ケチャップを加えたのでは・・・
現代風のふわっとしたパティではなく
肉がぎっしり詰まった
昔ながらの食堂風
それでいて
柔らかい食感
滅茶苦茶美味しいです
老舗の暖簾にあぐらをかくことなく
美味で安価な食事を提供
町の食堂の鏡のような店です
ごちそうさでした
群馬県高崎市あら町７－１
027-322-2740
11:00-14:00
金曜日及び第３木曜日休み
次回は、本日１５：００にオンストリート編。旅をした国々の街角の光景をご紹介します。テーマは、ベトナム・ホーチミン市です。