ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、台湾花蓮市の『陳記状元粥舗』です。
花蓮市は
台湾東海岸中央部に位置する
人口１１万人弱の港町
台湾随一の景勝地『太魯閣』の
観光拠点として
日本人にも人気があります。
『陳記状元粥舗』は
花蓮市の中心部にある
広東粥の専門店
何となく日本風の家屋
間口は広くありませんが
奥行きがあります
入口を入ると直ぐに
点心のコーナーが
春巻き、焼売など美味しそう！
点心の注文は
こちらのカウンターで
・・・蒸籠の蓋を開けても大丈夫です
ゴージャスではありませんが
趣きのある客席
地元の方に人気のようです
私は一人だったので
こちらの席へ
小さな庭に面しています
メニューには
日本語も書かれているのでの
安心してオーダーできます
お粥は
海鮮、牛肉、野菜など
全部で８種類
頂いたのは
代表的なメニューの『状元及第粥』と
『蝦焼売』
状元及第粥
１００元（約３４０円）＋１０％サービス料
安いですね
『状元及第』
～科挙の首席合格者になる～
縁起のいいネーミングですね
生姜が効いた塩味のお粥
豚肉も柔らかく
煮込まれています
椎茸
香り高く
とても美味
レバー
全く臭みがなく
お粥にマッチします
粗挽きの
小さな肉団子
お粥に肉団子って新鮮ですね
レタス
火が通っているのに
シャキシャキ感は失われていません
紅イモ
・・・ボケボケですが・・・
甘くてサクサク
『蝦焼売』
３個付けで
７０元（約２４０円）＋１０％サービス料
中身は
海老と肉の混成部隊
海老の味はしっかりします
小ぶりに見えますが
ずっしりとしていて
食べ応えあります
塩味の餡が掛かっているので
そのまま頂きます
ただただ美味いの一言
美味なお粥と蝦焼売で
サービス料込６５０円
信じられない安さです
ごちそうさまでした
陳記状元粥舗
中華民国花蓮市軒轅路１０號
886-3-833-3864
水曜日休み
次回は、明日７月１７日（水）。ビーフカツに戻ります。東京都大田区蒲田の『牛かつスターウッズスペース』です。