ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、兵庫県神戸市南京町の『小小心縁』です。
最寄駅は
市営地下鉄海岸線
『旧居留地・大丸前』
『長安門』から南京町に入り
２つ目の路地を
左折します
広東料理と福建料理を
ベースにする
中華料理店
この店には賛否ありますが
私には南京町で
一番信頼できる店です
夜もさほど高くありませんが
お薦めは平日のランチ税別９００円
スープ、ライス、漬物、デザートが付きます
価格が変動していることもあります。
立看に書かれているのは
ランチメニューの一部
全部で１７種類あります
入口近くは
半個室的な感じですが
奥には広いスペースもあります
ランチを注文すると
まずスープとライスが
登場します
とろみのついたスープは
薄い塩味で美味
ランチのおまけレベルではありません
漬物は搾菜
ほどよい塩加減と
胡麻油の香りが秀逸
海老のマヨネーズ和え
からっと素揚げされた海老に
甘目のマヨネーズが絡みます
中国キノコと野菜の炒め
筍がとても柔らかく
超美味
牛肉とピーマンの細切り炒め
青椒肉絲ですね
これは普通に美味しかったです
追加で炒生菜包
ミンチ肉のレタス包を
税別１５００円
ミンチ肉は
豚挽き肉と松の実が
甘辛く炒めらています
レタスのシャキシャキ感と
挽肉と松の実の食感が
絶妙にマッチします
２０年ほど前に
上海で初めて頂いて以来
嵌まっている料理です
デザートは
自家製の杏仁豆腐
甘さ控え目で美味
神戸の方には怒られそうですが
今の南京町には碌な店がありません
・・・私が知る限り
そんな中で
安心して頂ける唯一の店が
この店です
ごちそうさまでした
兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-26
078-3231-3434
11:30-15:00 17:00-22:00
水曜日休み
次回は、明日６月２日（日）。ビーフカツに戻ります。兵庫県神戸市中央区元町の『ピンチョス 元町ヱビス』です。