ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、東京都世田谷区下北沢の『バリエ』です。
最寄駅は、小田急線、京王井の頭線の『下北沢』。
南口商店街を茶沢通りに向かいます。ちなみに今は下北沢の駅には『南口』がありません。
茶沢通りに出ると右斜めに『バリエ』の黄色い看板と緑のテントが。１９７８（昭和５３）年創業、４０年以上の歴史を持つ下北でも有数の老舗です。
テーブル２２席のみの小さな店ですが、アットホームで落ち着いた雰囲気です。
ステーキ、ビーフシチュー、ハンバーグなど全て肉料理。ビーフカツは、『牛ヒレカツ』。１００ｇでセット税込２３００円、単品１８００円、１５０ｇがセット３１００円、単品２６００円。『メンツカツ（・・・メニューのまま）』は、セット９５０円、単品６５０円の安さ。
スープ、ライス、サラダが付いたセットと単品の差は、ほとんどのメニューで３００円ですが、４００円だったり５００円だったりするものもあります。不思議！（・・・こういうところに目が行くのが貧乏人の悲しい性）
価格が変動していることもあります。
遅い朝食を摂ったため余りお腹が空いていません。１００ｇの単品にしました。５０ｇずつ２ピースで揚げられています。通常はホールで提供されますが、カットして頂きました。
絶対に間違いのないビジュアルです。衣もサクサク。もちろん芯まで温かいです・・・牛カツ屋のせいで最近はこんなコメントが必要になりました。美味しい！
デミグラスソースは、グレイビーボートで別添え。
甘さ控え目でコクのあるデミグラスソース、これは絶品です。
添え物は、温野菜。茄子が美味。
ポテトは、皮つきです。皮付きのほうが断然美味しいと思います。
都内ではトップクラスのビーフカツですが、空腹時には１００ｇでは足りそうもありません。といって１５０ｇのセット３１００円は、結構勇気が要ります。
余談：メニューにいくつか面白い間違えを見つけました。
メンツカツ→メンチカツ
スモームサーモンのサラダ→スモークサーモンのサラダ
教えて上げようかなとも思いましたが、余計なお節介と考え止めました。
ご馳走様でした。
東京都世田谷区代沢２－２９－１２ ファミール北沢１階
03-3419-0865
11:00-１4:30 17:00-22:00
木曜日休み
次回は、明日５月１３日（月）にスピンオフ編。ビーフカツからもその他の食べ物からも離れ、京都府京都市下京区の『島原』をテーマにします。