ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国広州市のファミリーレストラン『采蝶日式西餐厨』です。
広州市の下町は
珠江と西門に挟まれた
西関と呼ばれる地区
西関のメインストリートは上下九路
華南特有の騎楼建築が
立ち並んでいます
『采蝶日式西餐厨』は
この通りに面した
レストランです
最寄駅は
地下鉄６号線の
『文化公園』
駅から徒歩５分程度
この大きな看板が
目印です
『日式西厨』
日本式の洋食
そんな感じの意味でしょうか
店内は
ファミレスというよりは
居酒屋
メニューは
寿司、ラーメン、餃子などの
和食に加え
スパゲティ、石焼ビビムパップ
炒飯、タイ式春巻などなど
ごった煮状態です
何も注文しないうちに出て来るのが
この緑色の物体
練りわさびです
まずはビール
地元の珠江の大瓶
１１元（約１８０円）・・・安っ！
ビールのあては
『鮑汁金菇牛肉巻』
３１元（約５３０円）
エノキダケを牛肉で巻き
オイスターソースで
甘辛く味付けた料理
鮑汁とされていますが
鮑感は無く
烏賊の煮汁のような風味です
肉が柔らかく
とても美味しいのですが
何料理でしょう？
居酒屋メニューにありそうですが
お目にかかったことありません
・・・美味しいからいいかっ！
食事は
『培根火腿炒飯』
２９元（約４９０円）
培根（ベーコン）と
火腿（ハム）の
醤油味炒飯です
ご飯は
しっとり系とパラパラ系の
中間
少し濃い目の醤油味
胡椒が程よく効き
文句なしの味です
一口サイズのベーコン
塩気も少なく
いい味です
金華ハム
・・・の訳はありません
でもそれなりに美味しいです
プリプリの小海老
これがベーコンやハムと
絶妙にマッチしています
３年前に頂いた
『芝士肉醤炮意粉』
まだメニューにありました
スパゲティミートソースに
チーズをのせ
オーブンで焼いたもの
これも前回頂いた
『日式手造餃子』
名前の通り日本風の餃子でした
手頃な価格で
気軽に日本風を味わえる
便利な店です
采蝶日式西餐厨
中華人民共和国広州市茘湾区下九路６号２階
10:30-22:30
年中無休
次回は、本日１５：００にオンストリート編。旅をした国々の街角の光景をご紹介します。テーマは、メキシコ・メキシコ市です。