ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、韓国ソウル市の『ＢＲＵＮＣＨ ７２５』です。
最寄駅は
地下鉄１号線／４号線
『ソウル駅』
１号線と４号線の
地下連絡通路にある
小さな定食屋
早朝６時半から営業
ソウル駅を朝早くに出発する時には
とても便利です
店名がBRUNCH 725
店の奥にはeveryday freshのネオンサイン
でもアメリカンな感じは全くありません
飯もの、うどん、サンドウィッチなど
メニューは豊富
日本語表記もあります
私が選んだのは
うどんといなり寿司のセット
５０００ウォン（約５００円）
価格が変動していることもあります。
具は
シンプルに
刻みアゲ、かまぼこ、揚げ玉
関西風の薄味で美味
出汁は化調ですが
まあ良しとしましょう
韓国では珍しく
うどんにコシがあります
美味しい！
いなり寿司は３個
油揚げの色も照りも
食欲をそそります
やや甘目に炊かれ
日本のいなり寿司と
遜色ありません
筍、紅生姜など具沢山
よく見ると小さなイクラが
贅沢ですね
ご飯は少し柔らかめですが
酢の具合も良く
いい塩梅です
パンチャンは
たくあんと白菜キムチ
これは極普通の味です
店頭では
サンドウィッチのテイクアウトも
注文の都度作るようです
絶品とは言いませんが
早朝から和風の食事が摂れ
大満足でした
ごちそうさまでした
次回は、明日１月３日（木）にスピンオフ編。ビーフカツからもその他の食べ物からも離れ、『街で見かけたおかしな光景』をテーマにします。