ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、東京都豊島区の『バケット ルミネ池袋店』です。
バケットは、サンマルクカフェを展開するサンマルクグループが運営するベーカリーレストランです。池袋店は、JR池袋駅西口に直結するメトロポリタンプラザのルミネ９階にあります。
赤地に白抜きの『B』の文字が目立ちます。
ショーケースにはサンプルがいっぱい。少し高級なファミレスといったメニュー構成です。
店内は、ブラウンを基調にしたシックなデザイン。ファミレスではないですね。客席は８６あります。
ビーフカツはハンギングテンダー、すなわちハラミです。ライスまたはパンが付いて税別１６９０円。
※価格が変動していることもあります。
１３０ｇのビーフカツは、２つのポーションに分けられて提供されます。油で揚げたディープフライではなく、パン粉を付けてフライパンで炒め焼きしたシュニッツェルです。
ミディアムレアのビーフカツは、ハラミ特有の柔らかさとジューシーさでとっても美味です。フィレに比べると味は若干落ちますが、サーロインよりはビーフカツに向いていると思います。実は、ハラミのビーフカツを頂くのは、初めてです。
ソースは、デミグラスソースにウースターシャーソースを加えたような少し酸味があるもの。美味しいことは美味しいのですが、普通のデミグラスソースのほうがビーフカツには合うと思います。
付け合わせのポテトフライが美味しかったです。
レタスも新鮮でシャキシャキ。
＋１８０円（税別）でパンが食べ放題になります。
パンは１０種類ほどあります。私は、ビーフカツにはライス派なので頂いていません。
パンとフレンチトーストが食べ放題のランチメニューもあります。
ビーフカツは、税込にすると１８００円超になりますので、ご褒美ランチでしょうか？
ごちそうさまでした。
蛇足：ハンギングテンダーという言葉は、肉好き以外には一般的ではないと思います。テンダーロインの一部と勘違いされる方もいらっしゃるのでは。『ハラミ』とした方が親切ではないかと感じた次第です。
東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店９F
03-5954-8284
11:00-23:00
年中無休
次回は、明日１月８日（月）にスピンオフ編。ビーフカツからもその他の食べ物からも離れ、アイルランド・ダブリン市の路面電車『ＬＵＡＳ』をテーマにします。