ビーフカツ～大阪市・『十三大富士』

全国各地のビーフカツを取り上げている超マニアックなブログです。

今回は、大阪市淀川区十三の『十三大富士』をご紹介します。

『大富士』は大阪市内や堺市に何店舗かありますが、十三の店は阪急『十三』駅東口から商店街を１００ｍほど歩いた右側のディープな横丁にあります。入口に『十三大富士』の大きな看板が掛かっているのですぐわかります。１９５９（昭和３４）年創業の老舗洋食屋ですが、格式ばったところは微塵もありません。ファサードも店内もお洒落からは程遠いものですが、それなりの貫禄を醸し出しています。

ビフカツは、税込１１００円の『ビフカツ定食』と同１６５０円の『ビフカツ（Ａ）定食』があります。肉の量が異なるだけで肉質に変わりはありません。肉は薄切りでウェルダンに揚げられていますが、そこそこの味です。創業以来変わらないレシピというデミグラスソースは、濃厚で非常に美味。付け合わせはキャベツの千切り、ケチャップ味のスパゲティ、トマトスライス、パセリと洋食屋の王道です。画像は、『ビフカツ定食』です。

価格が変動していることもあります。