六本木 澤いち | 本当に美味しい焼肉を! 銀座で働く焼肉屋  尹伸文のブログ

本当に美味しい焼肉を! 銀座で働く焼肉屋  尹伸文のブログ

一頭買焼肉醍醐を経営する㈱ダイゴインターナショナル 代表取締役尹伸文が不撓不屈の精神で日本一の焼肉屋を目指します


今日は僕の尊敬する料理人が経営するお店

六本木にあります「澤いち」をご紹介いたします



場所は六本木交差点を溜池山王方面に歩き一つ目の信号右側です


道路からイカの泳いでる水槽が見えるのですぐわかると思います




まあお料理はハンパじゃないですよー









お通し


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こんな感じ


すごいでしょー









先付



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結構上手に撮れてる カメラ


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暑い時にピッタリ


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じゅんさいやらおくらやら












お造り

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別角度から

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すごいね、大トロ











お吸い物もゴイスーな提供の仕方です


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鉢魚

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素材はもちろんですが

焼き方もすんばらしいーですう















煮物


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肉もちょっことね



















〆です


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桜海老っていってたかなー

まぜごはん


ちょーうまいっす!










おこげもしっかりついてきます


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いっつもおまかせでやってもらいますが

CPは間違いなくいいです


日本全国の旬のモノを

一回の食事で食べれるなんてすごい

知識と技術がなければできないことですよー


普段食事してそこまで考えながら食べる人は

中々いないと思いますが

そのあたりもちょっとだけ意識して食べると

また違った美味しさに出会えます



いつも素晴らしいお料理ごちそう様でした


中々行けないのがホント残念




皆様にもぜひオススメしたいです!


プライベートではカウンター席がオススメ

大将との会話も楽しんでくださいー

個室もあるんで接待にも使えますよー