塩を抜くと。。
やる気がなくなる
体力が無くなる
日本人の弱体化計画って本当だった😀
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心身一如
ワタシ達のココロとカラダは連動してる
大切なコトが見えないカタチで
奪われ続けてきた結果が今。。。
マグネシウム、カルシウム、カリウム、
鉄分、亜鉛、その他諸々の微量ミネラルが
自然と生活の中で取り入れられたのは
戦前の塩作りがあったから🌊
塩化ナトリウムという単一ミネラルのみの
戦後の食卓塩が高血圧などの現代病を生んだ。。
知識と情報を活かして
ナニを取り入れて
ナニを辞めるのか
自分で選んで生きるコト💖
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きのこの容器で持ち歩きたい🍄💕
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やる氣と体力が無いと出来ない志事。。。
1971年から26年の塩抜き政策によって
塩と共に日本人特有の氣力と体力も奪われた😀
今も氣力と体力を振り絞って
塩田で作って下さる海水塩💖
お財布事情で手が出にくいけど
知ってしまうと選択肢はコレになる🌊
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せっかく復活しつつある
能登の揚げ浜式の塩作りも
年明けの震災で。。。🥲
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塩田方式から流下式塩田へ
効率や法律によって進化したカタチ🌈
抜け落ちたコトも
発展したコトも
イロイロあるけど
理不尽な法律に従順に従ってきた
ワタシ達の歴史も浮き彫りに見える👀
塩ひとつフォーカスするだけで
色んな情報が凝縮されてます🌱
どの情報を汲み取って
ナニを感じて
自分はどうやって活かすのか🐥
切なさも美しさも入り乱れてきた
古い社会は終わります🌍
新しい社会には
理不尽な法律は存在できないから
奪い合いは要らない✋
真実が浮き彫りなので
騙し合いも要らない✋
安心で安全で平和な社会の為に
イノチを活かして生きたいですね💖
追記
↓↓テレグラムよりコピペ
内容 塩 記事
「塩」の重要性を調べている中で巡り会った「遺伝子系調味料」。すでに多くの加工食品に含まれている可能性が高し
投稿日:2023年2月28日
https://indeep.jp/salt-or-senomyx/
(詳しい内容はリンク内の記事を読んでください)
人間にとって最も大事な三つのうちのひとつが 塩
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山本さんは、兵士として当時のフィリピンのジャングルにいらっしゃったのですが、その中の描写にあります。
抜粋します。
前後の壮絶な描写も少し加えたほうがわかりやすいかと思いますので、やや長めですが、抜粋させていただきます。
『私の中の日本軍』 「ジャングルという生き地獄」より
マラリアには熱帯熱と三日熱がある。前者は毎日一回、後者は三日に一回、四十度くらいの熱が出て一時間ぐらいつづく。いわゆる「おこり」が起るわけで、前身が寒くなり、ガタガタと震えが起って歯の根が合わない。
それが終わると今度は全身が火のように熱くなる。喉はからからに乾き、たいてい水筒一本か二本をあけてしまう。
全身から滝のように汗が流れ、風呂からあがったようになるが、これが発熱の消耗以上に恐ろしいことであった。体中の 塩分が出てしまう。しかし補給すべき 塩がない。ああ塩、塩、塩! 塩の必要はだれもが知っていた。
ジャングルに入る前、全員に塩が分配され、各自それを竹筒につめて腰に下げていた。だれかが倒れれば、次の瞬間、だれかの手が倒れた者の腰の塩筒にのびた。
だがその 塩がもう残り少ない。 塩の結晶を一粒二粒、舌の先にのせる。「あの時は塩が甘かったよなあ。本当に甘かった」。収容所の中でも、今でも、ジャングルのことを語り合えば、必ず出てくる言葉である。本当に塩が「あまい」のである。しかしそう感ずるようになったときには、前身から流れ出る汗には、もう全然 塩味はない。
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ナイル、バビロン、インド、中国、メキシコ、ペルーの古代の川流域文明では、王と司祭は支配を維持し、 塩の独占を通じて収入を得ていました。
インドの植民地化は、現代の例を提供します。英国は 塩に重税を課すことで支配権を行使し、自らで塩を作ろうとしたインド人を投獄しました。
抗議して、ガンジーは世界中の注目を集めた「塩の行進」を率いました。「空気と水に次いで、 塩はおそらく生命にとって最も必要なものです」と、ガンジーは言い、 塩法に対する大規模な抗議がインド独立の大義を活性化するのに役立つと信じていました。
このインドの塩の行進事件で、イギリス人はガンジー自身を含む 60,000人を逮捕したと推定されていますが、最終的に入植者たちは政治犯の釈放につながる協定に署名し、沿岸地域でのインド人による 塩の製造を許可しました。インドの独立がその数年後に続きました。
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血圧
塩の主な機能の 1つは、血管の柔軟性を含め、血液の量と圧力を調節することです。 塩分に敏感な特定の個人では、ナトリウムの過剰摂取により血圧が上昇する可能性がありますが、大多数の場合、塩分摂取量の増加によって血圧が上昇することはありません。
実際、減 塩すると血圧が上昇する人もいます。ほとんどの人では、塩分摂取量を大幅に増やしても血圧は上昇しません。
塩の消費量が少なすぎると、防御メカニズムが作動します (論文)。これらには、ナトリウム摂取量を増やすための塩飢餓と、ナトリウムの損失を減らすための尿と汗の減少が含まれます。塩分の摂取量が多すぎると、舌の 塩分受容体が塩味を不快にし、 塩辛い食べ物の摂取量を減らす傾向があります。
消化
塩は消化において重要な役割を果たします。ナトリウム依存性酵素は、複雑な炭水化物や糖をグルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単糖類に分解する炭水化物消化に必要です (論文)。ナトリウムは、これらの単糖類を腸壁を横切って輸送することにも関与しています (論文)。
塩中の 塩化物は、タンパク質の消化に必要な塩酸の主成分です。塩酸は、寄生虫や病原体が消化管に侵入するのを防ぐ役割も果たします (論文)。寄生虫は、低塩食の人に簡単に足がかりを得ることができます (論文)。
低塩酸症(低塩酸)のその他の症状には、膨満感、にきび、鉄欠乏症、げっぷ、消化不良、下痢、および複数の食物アレルギーが含まれます。(論文)
炭水化物とタンパク質の消化に加えて、脂肪の消化にも 塩分は必要です。ナトリウムは、脂肪を吸収できるように脂肪を乳化する胆汁の製造に関与しています。 (論文)
神経機能
私たちの脳には 塩が必要です。塩化物は脳の成長と神経機能の発達に不可欠であり、ナトリウムは脳内のグリア細胞の発達と機能に必要な酵素を活性化します。 (論文)
残念なことに、いわゆる専門家の多くは、妊娠中や授乳中の母親に低 塩食を採用するか、乳児の食事で 塩分を制限するようアドバイスしています。精神錯乱は、低塩食の一般的な副作用です。 (論文)
副腎機能
副腎は、性ホルモンや、血圧、ブドウ糖レベル、ミネラル代謝、治癒、ストレス反応を調節するホルモンなど、30を超える体のホルモンの放出と調節に関与しています。それらは代謝を調節するのを助けるエピネフリンおよびノルエピネフリンのボディの供給を作り出します。
適切な 塩分は、体の新陳代謝をスムーズに保つために必要なホルモンを副腎が生成するのを助けます。たとえば、副腎へのビタミン C 輸送はナトリウム依存性であり(論文)、ビタミン C はいくつかの副腎ホルモンの産生に関与する酵素補因子です。 塩への渇望は、副腎機能が低下している兆候です。(論文)
アルドステロンのレベルが低下すると、ストレスや疲労時によく起こりますが、体は血圧を安定させるために 塩分を渇望することで反応します。(論文)
副腎が塩分不足の状況でアルドステロンを生成するために一生懸命働いている場合、ストレスや性ホルモンを含む他の重要なホルモンを生成できない可能性があります。
医学文献は、低 塩食をインスリン抵抗性(糖尿病)、メタボリックシンドローム、心血管死亡率と再入院の増加、乳児と高齢者の認知喪失、不安定、転倒、骨折などの状態と繰り返し関連付けてきました。
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皮肉なことに、米国の保健当局が 塩分摂取量を減らすための新しいイニシアチブを発表したのとほぼ同時期に、医学誌ランセットは、大規模な人口ベースの研究を発表しました。これは、平均体重の成人で、 塩分摂取量が小さじ 2/3 を下回ると、死亡率と重大な心血管事象のリスクが大幅に増加することを示しました。 (論文)
良いニュースは、私たちは皆、米国のガイドラインを無視して、食べ物に 塩を楽しむ自由があるということです。
悪いニュースは、食品供給のほとんどの 塩が精製されていることです。このプロセスでは、すべてのマグネシウムと微量ミネラルが除去され、フェロシアン化ナトリウム、クエン酸アンモニウム、ケイ酸アルミニウムなどの固化防止剤が追加されることがよくあります。
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最後に警告:加工食品の減塩に関する政府の勧告を満たすために、製造業者は塩の味を模倣する風味増強剤を追加しています。セノミクス (Senomyx)というバイオテクノロジー企業によって開発された製品は、「人工香料」と表示されています。
それらは現在、ソフトドリンクやジュース、スナック食品、シリアル、クッキー、スープ、ミックスなど、ほとんどの加工食品に添加されています。