天籟 TENRAI

というのは、朝日酒造さんが造っておられる「朝日山」から10月に発売された新たなお酒です。

越淡麗100%を40%まで精米した純米大吟醸です。金色のラベルが貼られたビジュアルも朝日山の最高峰だけあり、威風堂々としていますね。

先日、新潟駅南口「佳肴あさひ山」さんにて日本酒ナビゲーター講座の講師をしてまいりましたが、その後の懇親会にてこの「天籟」をいただいたのです。

とても・・けしからんでしたよ。

これはもう飲むしかありません。飲んで体験してみていただきたいです。

「佳肴あさひ山」さんはお料理もとても美味しいのです。

が、撮る前に食べてしまったため、これしか撮っておりません。よくあることですが、、、。

この日は、皆様と、朝日酒造さんのお酒を沢山いただきました。

この時期に楽しめるにごり酒も大好きです。甘酸っぱくて初恋の味とか。大昔のことすぎて思い出せませんが、にごり酒は乳酸菌飲料のような爽やかな酸味があり、とても美味しかったです。

また、今年で引退する「越乃かぎろひ」は大好きなお酒だったので少し寂しかったですか、30年も愛されてきたのだそうです。お疲れ様でした。

この丸ラベルがホッとします。こちらはもう定番ですね！

こちらがまた芳醇で美味しかったのでした。

あ！蟹しゃぶの写真だけは撮っていたようです。

みなさん笑顔で楽しいひと時でした。佳肴あさひ山さん、みなさま、ありがとうございます。大変お世話になりました。