すでに発酵されてるから
その日からもう野菜をいれてよくて簡単!
しかも味が美味しい!
副社長にもしょこさんにも好評でご満悦。
初回はぬか床プロのしょこさんが
野菜を持ってきてくれて
漬け方まで見せてくれたからバッチリ!笑笑
一回めは
定番にきゅうりとナスと人参で!
二回めは
人参と大根とアボカド
そしてこれから
ミニトマトと人参を漬けて見せてみまーす!!
ぬか漬けって美味しいんだね。
私の一番は人参!でアボカドがこれまた美味しかった!!
かなりヒット。
柔らかめのアボカドだったから
お塩で外を洗って、
二つに割って、タネを取ったら
そのまま外の皮付きでぬか床へ。
ほんっと美味しかった。
そのうちチーズもやってみよう!