昨日のお弁当ですが、久しぶりにカツ丼
トンカツ、玉ねぎ、ネキ、玉子、切り海苔を使用しています
トンカツは家で作りましたが、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に豚カツ用肉に付けますが。。。
すぐに油で揚げると切る際に、衣が剥がれやすく感じます ( 私がへたなのかも？ )
個人個人、自分流のやり方で良いのですが
私は、衣を付けてから１５分程度寝かせます
肉と衣がなじんだところで油で揚げると、たいへん切りやすく思います
久しぶりなので、美味しかった (^q^)
そしてお休みの今日
朝食を兼ねて作った、フライドポテト
大小混ざったジャガイモ
友達から沢山頂いたのですが。。。フライドポテト、じゃがバター、ポテトサラダで食べようと思います
手始めに今日は、フライドポテト
旨っ！旨っ！ 揚げたてって、凄く美味しい
ビールか、ハイボールを買って置けば良かった 
よく洗ったじゃがいもを櫛形に切り、水分はペーパータオルで抑え、じゃがいもに小麦粉をふりかけ､よく混ぜて油で揚げるだけ
あとは塩胡椒 ( 私は粗挽き塩胡椒 )を軽くかけ、ケチャップを添えるだけ
人に食べてもらう時は、レース模様のペーパーナプキン等を敷くと、立派にお摘まみになります
さて９月はお月見
今年は９月２１日です
今、お月見和菓子も可愛くて、食べるのが勿体ないみたい ( 昨年出たお菓子です！今年はどんなのが出るのかな？)
そして心配だった事とは、TOKIO長瀬くんのインスタが少しお休みだった事
動画UPがあったので、安心しました
自分の用もあるだろうし、忙しい事もあるだろうし、気分が乗らない事もあるだろうし。。。
ただ時期的に、まさかコロナ感染！？を心配してしまいます (￣０￣;
家の家族は同じ町にいますが、家族が遠くにいる人ってそんな心境なのでしょうね
大変な時代だな。。。と改めて思います
ではでは、今日も良い１日を 