神保町へ行こっ。
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餃子の名店だった「スヰートポーヅ」。
閉店して久しいけど、テナント募集中。
かなり老朽化してるわなぁ。。。
この日も猛暑。
人気のまだ少ない時間帯。
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神保町二郎へ続く小路にカレー屋が。
黄色い看板には反応してしまう性（サガ）。
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真の黄色い看板はコチラ。
真夏。
日照りも厳しい☀
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PPの方は日向。2番目の方は2mくらいディスタンス取って日陰。真夏は生死の境目になりかねない💦
列確認で神保リアンさんお出まし。
しばしして入店。
厨房は店主さん、神保リアンさん。
紳士Tさんともバッタリ
ご無沙汰です！
ご無沙汰です！
神保町二郎、移転して4年半？くらい経ってるけど、ほんと店内キレイっすね、とTさんと指差し確認。店主さん＆神保リアンさんの性格がそのまま出てるよなぁ
盛り付けがキレイな店は店もキレイ説。
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神保町オリジナルの有料トッピング。
ウズラも出汁が効いた深い味わい。
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生玉子（店内表記ママ）もセット。
神保町3種の神器。まさに「神」の「器」。
柳橋二郎さん、座布団ください。
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買いたかったけど、真夏で後予定がある日は買えないんよね。。。
さて。
厨房の店主さんの麺上げタイム。何を言っても、何を言わなくても、量は全て店主さん次第。
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神保リアンさん特製の美しき神保リ麺。
ちょいと太めになったんかな？
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数年前から自動でセパレート丼で提供していただいているのだが、この日は、、、
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なんか丼が3つも
3種の神器合わせて、6個も器を使ってる💦
なんかスミマセン
ラーメン @800円（塩蔵）千切生姜 @100円うずら玉子 @100円生玉子 @50円ノーコールいっただきまーす！！
麺。
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ピカピカの神保リ麺。これぞ正義です。
オーションを低加水で仕上げるテクニック、神保リアンさんの右に出るもの無し。
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絶妙に芯の残った神保リ麺。
滑らかな表面なので舌触りが最高！！
流石です。
スープ。
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神保町特有の液体アブラがクッキリ分かる旨汁。
二郎のスープって、おそらく原料はシンプルなんだろうけど、投入する豚の量がえげつないので、ジェネリック二郎とかでは絶対に味わえないんだろうなぁ。
豚。
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目をひん剥くほどにデカい。
3枚も。。。
店主さん曰く「2枚分を3枚にしただけ」だそう。
店主さんの言うことは絶対です。
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トロけるアブラ身。
味わい深い赤身。渾然一体の絶品ポーク。
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生玉子で、すき焼き二郎。
間違いない美味しさ。
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甘酢の千切生姜はガリみたく箸休めに。
これ無しでは生きていけないレベル。
圧倒的腹パン。
全て満たされました！！
店主さん、神保リアンさん、ごちそうさまでした！！