4月に休日出勤した時の振替え休日が、7月に入ってようやく取れたっす...
どしゃ降りの日に💦
この変態オヤジ様 の影響もあって～
野猿行こ。
もうじき限定「ドクロ」が終了しちゃうかもしれないので急げ～っ🏃
ドクロ～
ドクロ～
ドクロ～
↑
あった
「ドクロ」は野猿オリジナルの汁なし系。
アブラ、カエシ、そしてしっかり効かせたブラペが特徴の人気限定メニュー。
店内シート待ちの時に、初めましての若い助手さんからコール確認。カウンターでなく、テーブル席の時は事前に聞かれます。
存じ上げない助手さんだったので、野菜コールしても大丈夫だろう♪
「麺少なめ、野菜」と申告。
厨房は店主さん、ニコニコ助手さん、そして若い助手さん。店主さんと目があったような合ってないような、、、
テーブル席だったので厨房の様子は全く見えない...
盛られる？
盛られない？
自分の盛り付けはロット最後の模様。
うーん、、、
2回振り返って見ても...
店主さんがまだ盛ってる
しばしして、元気な助手さんがたまねぎたまごに次いで、威勢よく半笑いで持ってきてくれたのは～
・・・
ドクロ @890円たまねぎたまご @100円麺少なめ野菜
やはり
上から見るともはや何モノか不明
贅沢は言いませんが、、、
この盛りで下皿無しはレベル高め
こぼせないよぉ。。。
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丼の径より広がる野菜。
もやしが滑落しないよう、恐る恐るヘルメットを外してみる
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滑落の心配のない、圧縮盛り
しかもほぐし豚を混ぜてくれてる！？
ありがとーございます‼️
いやいや、喜んでる場合じゃない💦
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威圧感あるなぁ
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ヘルメットに圧縮してから盛ったのかな！？
すんごい密度
毎回毎回、楽しませて下さる店主さん、ニコニコ助手さんには感謝‼️
圧縮野菜はこのままだと攻略不能なので、被されたヘルメットと、たまねぎたまごのボウル計2つに野菜を取り分ける。
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増えた気がするのは自分だけですか！？
それだけ圧縮されてたってことかな...
麺。
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ドクロのたれをたっぷり吸い込んだ麺。
ブラペがガッツリ効いたのが旨いのよ‼️
たれ。
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ブラペがビシっと引き締めるドクロダレ。
ただの汁なしじゃない謎の美味しさ♪
豚。
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ウデ肉の最高峰。
ドンドーンとデカイやつが2枚と、大きめの端材が2塊🐷🐷🐷🐷
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天地返しをした麺を食べ進め、ボウルの野菜を1杯分元に戻して食べる♪
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味の染みた麺が旨いっす
野猿では毎回書いてるけど、麺をおかずに野菜をモリモリ食べる。
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減ったような減ってないような💦
これでも総量の半分以上は食べたはずだが、隣のテーブルの着丼仕立てのラーメンより多く見えた
終盤戦。
ボウル2つ目を空けてメイン丼に集約。
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たまねぎたまごが美味しそう♪
終盤戦のビジュアルなのか・・・
ラストは瀕死になりながらも、ドクロの激ウマなテイストを惜しむように楽しみながら～
ごちそうさまでした‼️
ハチ切れそうな腹をさすりながら退店。
店主さん、ニコニコ助手さん、新しい助手さん、ごちそうさまでした‼️
貴重な振休。
心身ともにリフレッシュでき大満足♪
これでまた仕事が頑張れるゾ