即位礼正殿の儀の祝日。
午前中はあいにくの雨。。。
そんな中向かうはラーメン二郎横浜関内店。
JR関内駅から～
商店街を抜けて～
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ハマの「26」番を拝み～
二郎でも屈指の大行列店、横浜関内店へ♪
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二郎手前のアーケード。
風雨のためか、行列は20人ほどで少な目。
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店の手前にインコの貼り紙。
逃げちゃったのかな...と思ってよく見たら...
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迷子のインコを保護しました
飼い主さんを探しています
だそうな(^｡^;)
探してるのはインコじゃなく、飼い主なのね。
見つけた人は世話してあげてるのかな。。。
二郎の両サイドのテナントは空き状態。
もし飲食可能な物件なら空きの2店舗を～
・ラーメン二郎横浜関内店2
・ラーメン二郎横浜関内店3
にしても繁盛すると思うんですけど。。。
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助手さんが頻繁に出てきて行列整理＆ロット毎での食券購入斡旋。
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小ラーメン＋ネギにしよう♪
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助手さんの列捌きに身をゆだね、言われるがままに列へ戻り、空席が出来たタイミングで入店♪
厨房は店主さんと爽やかでムキムキな助手さん。
爽やかムキムキ助手さんから
「ネギラーメンの方、ニンニク入れますか？」
と声掛けがあったが、自分は「ラーメン＋ネギ」のつもりで、「ネギラーメン」というメニューの認識が無かったので、一瞬「？」となって間を作ってしまったが、
「あ、野菜お願いします」
とコールバック。
この助手さん、2倍速で映像を見てるんじゃないか？って思うほどに各種トッピングのスピードとキレが凄まじかった(￣∇￣)
小ラーメン @780円ネギ @100円野菜
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ネギの緑色が鮮やか！！
前からこんな緑緑してたっけ！？
助手さんのキレッキレな動きも感動的だったが、もちろん店主さんの麺上げも職人芸♪
店主さんの麺上げから、体感2秒で完成。あんな光速の盛りつけなのに、めっちゃキレイに仕上がってる！！
ネギは直前でゴマ油と混ぜてくれてシャキシャキ食感もキープ♪
もう食べる前から「旨い」ことが保証されてるビジュアル(￣∇￣)
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ゴリゴリしてた背脂も美味しそう♪
いただきま～す！！
麺。
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アウトラインのくっきりした麺。
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麺肌もツヤツヤで美しい！！
スルスル～と頬張る(^-^)
スルスル～と頬張る(^-^)
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芯がバチっと残った食感♪
これぞ関内名物だろう(^^)
高速オペを成し得るための短時間茹で。
この短時間でもキッチリ仕上がる絶妙な配合♪
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ゴマ油風味のネギと合わせた麺は、味・食感ともにワンランク向こう側へと誘ってくれる♪
ふゎぁ～、べらぼぉにうめぇ～っす(￣∇￣)
スープ。
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皆さん言うように、他店と比較するとカエシに含まれるみりん風調味料が多いためか、確かにやや甘めに感じる。背脂の甘みもあって、色んな味わいが感じられて旨いっ！！
豚。
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これね、、、
おっっそろしぃぃぃ～っほどにヤワヤワ(@_@)
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こんなんになるんすよ！？
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旨いに決まってるじゃないですか！？
ただただ感激の一杯。
食べ終えた後も数時間に渡って「美味しかったなぁ～」と呟き続けました。。。
横浜関内店、大行列も超納得！！
もっと通いたいけど...行きにくいんだよね...
食後はみなとみらいエリアをぶらり♪
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ランドマークタワー内。
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京急を型取ったイスかな！？
いつも大行列の関内二郎のアーケードに置いてあげたい(￣∇￣)