週末。
ラーメン二郎越谷店に行こまい♪
この日は午前中に葛飾区で所用があり、昼もだいぶ過ぎたザ・中途半端な時間に到着。
東武スカイツリー線の越谷駅東口のロータリーを出て信号を渡れば～
はい、ラーメン二郎越谷店。
相変わらず近い！！
外待ちなし、店内待ち8人くらい。
店頭にいる若い助手さんの指示によって、そのまま入店して食券を購入ね。
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二郎で最も選択肢が少ないと思われる、4種類のみの券売機。
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もちろん小ラーメン。
店内のウエイティングシートは快適♪
空調も効いてるし、これからのめちゃ暑い季節に越谷店は超オススメかも(･∀･)
厨房はM店主と初めて見る助手さん。
マシマシマシーン・ムッチー不在(･ω･)
これまで3回、ムッチーによる以下のような芸術品だったが...
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回を増す度にもやし密度が高まったが...
4回目にして初めて「普通」の盛りになりそう。
M店主「今日は○○クン（ムッチー）がいないので、安心して下さいね～」
高校生客が多かったが、M店主の兄貴らしい優しい声掛けも良かったし、爽やかな高校生達の受け答えも聞いてて気持ち良かった(^^)
いい雰囲気の店だね～(･∀･)
んで、自分のコール。
若い助手さんが「アチっ」と言いながら素手で盛ってくれ～
小ラーメン @700円野菜
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うん、ザ・標準！！
越谷で初めて落ち着いて食べられる(笑)
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クリアな液体アブラが輝く非乳化スープ！
いただきまーす！！
麺。
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かなり厚みのある越谷麺。
麺肌に一切の荒れがなく、1本1本どの麺を見ても美しい！！
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比較的多めの加水なのかな？
歯を跳ね返す程の弾力がスゴい！！
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芯を僅かに残す茹で加減。
そう、しっかり茹でての、この強さ！！
硬いのではない。強いのだ！！
スープ。
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非乳化のお手本的なスープ。
豚肉ダシと、液体アブラの融合。
キラキラしたアブラが眩しいぜ！！
豚。
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魅惑のウデ肉(￣∇￣)
豪快さと繊細さが共存する肉質。
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こりゃ本店クオリティの豚だな～♪
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これ絶対にいい豚使ってるよね！！
赤身の質が素晴らしい！！
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ラストは卓上の白コショウをフリフリ。
本店の白コショウって、何となく歴史あるニオイがするんだけど... 越谷の白コショウは新しい香り♪
めちゃ美味しかった(^^)
ごちそうさまでした！！
越谷、初めて味わえて食べられたかな(笑)
M店主、助手くん、ありがとうございました
m(__)m
帰り道。
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やじさん 御用達の八百屋でリンゴじゃなくて、たまねぎを買って帰ろうとしたら...
交差点のとこで助手ムッチーと遭遇(笑)
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この日は遅番で、今から出勤だったようで...
「うわ～、盛りたかったな～！」
とな(^^;)
また今度宜しくねm(_ _)m
ムッチーと雑談した後、駅に向かうと...
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整体の宣伝してた人から熱烈な勧誘をうけ...
自分は極度のくすぐったがりなんで拒否。
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でも、熱く語りかけてきて、
「10分無料体験」をやってるそうなんで...
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やってもらいました(^｡^;)
骨盤矯正的な施術を受け、腹～腰をモミモミされて悶絶したんだけど、何よりも...
腹いっぱいのときにはやらん方がいいね(笑)
もしムッチーに盛られた後だったら、上か下かどちらからか漏れてたかも(*_*;
M店主からの業務連絡。
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東武線の越谷駅。
改札出てすぐ右側に地図があって～
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ラーメン二郎 越谷店が載ってます！！
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地図上では唯一の「グルメ」スポット♪
最近載せてもらったらしいっす。
まだ行ったことない方、是非行きましょー！