1月4日。
午後から東京ドームでビッグイベント参戦のため、昼飯には水道橋から一本で行けるこちらへ♪
都営三田線の西台駅。
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いつものトイレでマーキングをして～
ラーメン二郎西台駅前店へ。
昨年10月末に移転してから未訪だったため、こちらの店舗になってからは初♪
この日は年始の初営業日でもあり行列が読めなかったが、開店1時間半前の朝9時半に到着すると開店待ち15人ほど。
到着時は完全な日陰で寒かったが、10時頃から日の光を浴び始めた。
行列はコンスタントに伸びて行き、50人を遥かに超える並びに(@_@)
後ろの方にT the Metalさん、フードファイターの麺トリーヴォさんが並ばれていた♪
ホスピタリティ溢れる博店主は15分ほど前倒しオープン(^^)
博店主は相変わらず、行列の制御、周囲への気配り、思いやり、細やかな指導は健在。
初訪の店内の印象は、
「狭い。」
ま、仮店舗だからね...
かなり動線に苦慮する店内だが、博店主の指示に従えば問題なっし♪
店内ではお屠蘇がサービスされていたが、酒が一滴も飲めない自分は辞退(+_+)
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入口側の席にご案内。
日差しを背後から浴び、以後の写真の色合いが残念になってしまった(*_*)
麺上げ時の湯切りの湯をたっぷりと頭とスマホに浴びながらトッピングコール♪
小ラーメン @700円野菜ニンニク
前の店舗のときは跳ね湯のガード板があったけど、現店舗にはないのね...
7、8、9番席の方はご注意あれ(~o~)
野菜コールには自動カラメ（カエシ）。醤油辛いのは苦手なんで、かけないで欲しいのだが(^^;)
麺。
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小350g（茹で前）と多め。
軟麺でお馴染みの西台だが、この日は幾分の弾力を感じる仕様。
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たっぷりとスープをまとって、うんまい！！
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ほぼ芯はないが、デロデロでもない絶妙な茹で加減(^ｰ^)
スープ。
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豚出汁と、しょうがの香りを感じる微乳化仕様。
グルのパンチ力とカエシのキレも兼ね備え、年始の朝一から旨味たっぷりの塩っぱスープ♪
豚。
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大判の腕肉＆中判のバラ肉2枚。
上質な豚は味もしっかりと染み込んでて、野菜が無性に欲しくなった。
もっと野菜が欲しい。。。
もっと野菜が欲しい。。。
それほど豚とスープが強い味わいだった。
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刺激を与えるために「危険」を投下。
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タイの唐辛子に比べたら全く辛くないが、いいアクセントに(^^)
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西台らしい一杯、ごちそうさまでした！！
退店後。
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店から遥か後方の交差点まで行列は伸び、70人くらいいたのかな(@_@)
しばしT the Metalさん、麺トリーヴォさんと談笑してから、東京ドームへゴー！！
新日本プロレス！！
1・4東京ドーム、レッスルキングダム！！