この日は錦糸町付近で買い物。
昼飯は以前来て良い印象のつけ麺の名店「麺屋 中川會 (かい)」へ。
クオリティ高く、曳舟にある支店も訪問済み。
昼12時半訪問。珍しく待ちなし。
最寄りは地下鉄住吉駅だが、錦糸町からも歩いていける距離
店内外に芸能人やラーメン評論家達の色紙がいっぱい。
こないだテレビで土田晃之がこの辺に住んでて
中川會がめっちゃ好きで家族で通ってるって言ってた
肩書きの長い土田晃之。。。
こちらこだわりの文言。
要約すると、夫婦で苦労しながら独学で
オリジナルスープを作り営んでいる、
ということ
ここまで繁盛店にしたのは凄いや
店内はほぼ満席で、バイト君?含め4名体制。
「つけ麺」オーダーし、数分後バイト君がお盆に乗せて。。。
つけ麺 @780円
大盛300g @100円
なんか違和感
左右入れ替えてすっきり
麺とスープはこっち向き(麺が右)じゃないのかな???
普通のラーメン屋ではスープが先に出され、自分で配膳するから自然とこうしてたが、お盆で出されて逆だと違和感が、、、
前回訪問時の写真を確認したらやっぱこっち(麺が右)。
余計なお世話かもしれないが、
バイト君よ、統一させた方がいいんじゃないか???
左手でつけ汁持つし、右手で麺を持ち上げるわけだからこっちが自然のはず。
何だか気になったんで調べてみた。
そしたら、こちらのサイトにめっちゃ詳しく載ってた
やっぱ
麺は右
つけ汁は左
が基本の模様
気を取り直して、、、
麺は浅草開花楼の特注品。もちもちシコシコ。
大量のガラ、野菜、フルーツから取ったスープは
適度な粘度で麺との相性抜群
ただ、前回ほどの感動はなく、やや唐辛子の辛みが目立った
豚。
しっかり煮込まれたチャーシュー。
トロトロ旨し。
麺300gだったので、まあまあ腹一杯になったが、、、
前回やりそびれた「カレ変ライス」を追加オーダー!!
少々残ってたスープをバイト君に渡し、3分後。
カレ変ライス @160円
スープを追加してくれ、カレー風味に仕立て直してくれた
更に、チャーシューが追加
スープカレーにして食べてみると、
和風の上品なカレーに変身
旨い
つい先日、下北沢で1時間並んで食べた、
「Rojiura curry Samurai」も旨かったが、
このカレーもなかなかのもの
(参考画像)
※スープカレーではつけ汁は左、ご飯は右で!
満腹、完食
美味しいつけ麺屋では面白いことは起きませんでしたので、、、
つけ麺の「左右問題」提起をさせて頂きました!
担当フジイ