麺屋 中川會 @江東区住吉 | 二郎のしょうゆは、カネシでした

二郎のしょうゆは、カネシでした

ラーメン二郎に魅了された者のブログです。

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二郎以外の事も書くと思います。。。

この日は錦糸町付近で買い物。
昼飯は以前来て良い印象のつけ麺の名店「麺屋 中川會 (かい)」へ。
クオリティ高く、曳舟にある支店も訪問済み。



昼12時半訪問。珍しく待ちなし。

最寄りは地下鉄住吉駅だが、錦糸町からも歩いていける距離ニコニコ



店内外に芸能人やラーメン評論家達の色紙がいっぱい。


こないだテレビで土田晃之がこの辺に住んでて
中川會がめっちゃ好きで家族で通ってるって言ってたニコニコ



肩書きの長い土田晃之。。。




こちらこだわりの文言。

要約すると、夫婦で苦労しながら独学で
オリジナルスープを作り営んでいる、
ということひらめき電球
ここまで繁盛店にしたのは凄いやひらめき電球



店内はほぼ満席で、バイト君?含め4名体制。
「つけ麺」オーダーし、数分後バイト君がお盆に乗せて。。。

ラーメンつけ麺 @780円
ラーメン大盛300g @100円



なんか違和感得意げ
左右入れ替えてすっきりニコニコ
麺とスープはこっち向き(麺が右)じゃないのかな???


普通のラーメン屋ではスープが先に出され、自分で配膳するから自然とこうしてたが、お盆で出されて逆だと違和感が、、、
前回訪問時の写真を確認したらやっぱこっち(麺が右)。
余計なお世話かもしれないが、
バイト君よ、統一させた方がいいんじゃないか???



左手でつけ汁持つし、右手で麺を持ち上げるわけだからこっちが自然のはず。
何だか気になったんで調べてみた。
そしたら、こちらのサイトにめっちゃ詳しく載ってたにひひ



やっぱ
麺は右
つけ汁は左
が基本の模様ひらめき電球



気を取り直して、、、

麺は浅草開花楼の特注品。もちもちシコシコ。
大量のガラ、野菜、フルーツから取ったスープは
適度な粘度で麺との相性抜群音譜
ただ、前回ほどの感動はなく、やや唐辛子の辛みが目立ったあせる



豚。

しっかり煮込まれたチャーシュー。
トロトロ旨し。



麺300gだったので、まあまあ腹一杯になったが、、、





前回やりそびれた「カレ変ライスを追加オーダー!!



少々残ってたスープをバイト君に渡し、3分後。

ラーメンカレ変ライス @160円



スープを追加してくれ、カレー風味に仕立て直してくれたにひひ
更に、チャーシューが追加ブタ


スープカレーにして食べてみると、
和風の上品なカレーに変身ラブラブ

旨い!!



つい先日、下北沢で1時間並んで食べた、
「Rojiura curry Samurai」も旨かったが、
このカレーもなかなかのもの!!

(参考画像)

スープカレーではつけ汁は左、ご飯は右で!



満腹、完食にひひ



美味しいつけ麺屋では面白いことは起きませんでしたので、、、
つけ麺の「左右問題」提起をさせて頂きました!



担当フジイ