大して美味しそうじゃないんだけど、適当に作ったワッフルが個人的にとても美味しかったので、レシピの覚書
約6つ分
米粉:100g
片栗粉:10g
オートミール粉末:90g
BP:5g
塩:3G
砂糖:5gから(ジャムを乗せるので)
豆乳ヨーグルト:粉がもたつくまで。
きれいじゃなくてごめんなさい🙇♀️
やっぱりスターチ類は必要だわと思う今日この頃。。
綺麗に膨らみます。
ちなみにうちの子、小麦アレルギーだけどグルテンアレルギーだからかオートミールは食べられます。
小麦アレルギーの方は十分、注意してくださいね！
アレルギーが出ないのだけど豆乳をそのまま飲む事はあまりなくて(消化の面で)
なるべく、豆腐や豆乳ヨーグルトなどタンパク質が変異したものを使っています。
ポイントはワッフルメーカーに油をちゃんと引くこと。
外はカリっと中はモチっとなります
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