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はごろもフーズ株式会社「ポポロプチマカⓇ 早ゆで3分」を使い、〈ワンパン、ワンポットレシピ〉をテーマに、プチマカ入りのパスタスープを作りました。
「ポポロプチマカ」は、スプーンでも食べやすい長さ約8mmのプチサイズマカロニ。
ゆで時間はわずか3分と短く、小さくて火が通りやすいので、サラダやスープ、煮込み料理など、さまざまなメニューにアレンジしやすいのが特長です。
パスタスープにすると、適度な食べ応えが加わりますし、短時間で熱が通るので忙しい朝にぴったり。
小さいので通常のマカロニよりも味が絡みやすいのも嬉しいですね。
マカロニ自体の味も美味しく、食感にハマりそうなくらい気に入りました。
今回は具材が少ない市販の素を使った、さらっとしたミネストローネ風のスープに入れたのですが、ほかのスープでもOK。
お好みのスープに、プチマカとプチマカが吸う分の水を増やして煮込み、味を整えるだけで出来上がります。
【材料】
１人分
「ポポロプチマカⓇ 早ゆで3分」 ４０ｇ
好みのスープ １５０〜２００ｇ
水 ５０ｇ〜
【作り方】
①鍋にスープと水を入れて中火にかける
②煮立ったらポポロプチマカを加え、弱めの中火で３分煮る。途中で１～２度混ぜる
③プチマカに熱が通り適度に柔らかくなったら、器に盛りつける
★写真ではアスパラガスやきのこ、ウインナーを一緒に煮て、粉チーズやハーブをトッピングしました。
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