１２月のモニターカップは２種類の陶器で、そのうちひとつは大好きなクグロフ型！
クリスマスの飾りをあまり持っていないと言うこともあり(クリスマスの型は大量にあるのですが笑)、一目見て感激しました。
クグロフはアルザス地方の郷土菓子であり、伝統工芸品でもあります。
ドイツでもバターケーキが焼かれますね。
本場では陶器の型として使われているのに、日本の型屋さんにはまず取り扱いがありませんし、輸入雑貨屋さんなどであったとしても、気軽には手が出せない値段。
（本場では数百円から買えるらしいのですが）
フランス製ではありませんし溝の形も柔らかめではありますが、それでも３００円弱でこの気分が味わえるのは嬉しいです。
小ぶりなのですがこれがちょうど良い大きさで、出しっぱなしでも可愛い飾りになるし、ラッピングにも惜しみなく使えるなぁ♪
（詳しくは一番下にリンクを貼っています）
そしてそのちょうど良い大きさと言うのは、見た目だけではありません。
実はこのクグロフ、器としてだけでなく焼き型としても使うことができ、私が卵１個で作るシリーズ（そんなシリーズあったんだって感じですね笑）に容量がぴったり！
卵は半端に余ると早めに使い切らなきゃいけないですし、余らせるとなんだかもったいない気がしませんか？
だから卵白だけ、卵黄だけなどを使うレシピを探してみたり、料理に使ったり…
でもこのクグロフ型で試しに焼いたケーキ、卵１個分の材料で作った生地がぴったりだったんです。
そのケーキも載せたいところですが、まずはクグロフサレ（＝クグロフ型で焼いたケークサレ・フランスの塩味おかずケーキ）のレシピをひとつ。
１２月はクリスマスに限らず集まりも多いですよね。
ケーク・サレは焼きたてはもちろん冷めてもおいしく、パーティーやランチ、ポットラックの一品にもぴったり。
何よりクグロフ型で焼くだけで、クリスマス仕様♪
野菜の種類は一例なので、その時にあるものでＯＫです。
器ごと出しても可愛い！
このクグロフシリーズがもしこれからも続くなら、濃紺とか濃緑とか、色のバリエーションが増えると嬉しいのですが…♪
ちなみにピントは合っていませんが、右後ろに見える黄色いミニクグロフも先日購入したsuipaさんのミニミニクグロフ型の器。
詳しくは一番下のリンクからどうぞ。
取り出すと、なんだかＵＦＯみたいにも見える？
どこを切っても野菜がたっぷり♪
～作り方～
クグロフ デリシャス(２７０cc容量) １台分
☆生地
薄力粉 ５０ｇ
ベーキングパウダー １．５ｇ (小さじ１/２)
卵 ５０ｇ (Ｍ１個)
牛乳 ５０ｃｃ
粉チーズ １５ｇ
ピザチーズ １０ｇ
マヨネーズ ２０ｇ
黒胡椒 少々
☆具 （その時にある野菜など生で１２０～１５０ｇ程度）
玉ねぎ ２０ｇ
ブロッコリー ２５ｇ
パプリカ（赤） ２０ｇ
コーン ２０ｇ
しめじ ２０ｇ
ウインナー ２０ｇ
①オーブンを２００度に予熱し、型には植物油やバターなどの油脂（分量外）を塗っておく
②ウインナー・ブロッコリー・パプリカは一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは１本ずつ分け、それぞれ炒めたり茹でたり好みの方法で火を通す
→具の下ごしらえ後は１００ｇほどまで重さが減る
③ボウルに次の順に加え、都度まんべんなく混ぜ合わせて馴染ませる
１【卵・牛乳・マヨネーズ・黒胡椒】
２【薄力粉・ベーキングパウダー・粉チーズ】
３【ピザチーズ・具】
④クグロフ デリシャスに生地を入れて、木などの固くない台に軽く底をとんとんと優しく打ち付けて空気を抜き、表面に焼き色がつき竹串で刺しても生地がつかなくなるまで３０分前後焼成
→生地を入れたあとはあまり中をかき混ぜると、型離れが悪くなる場合があるので注意
【１２月のモニターはこちら】
【陶器 お菓子をかわいく♪】Xmas クグロフデリシャス【耐熱 270cc】
￥298
☆他にもたくさん、suipa楽天店のクリスマス特集ページはこちら！
（画像をクリックするとリンクしています。画像はsuipaさんからお借りしました）
http://item.rakuten.co.jp/suipa/c/0000000262/
