金ごま | 型にはまったお菓子なお茶の時間

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主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

ただいまひいじいちゃんちで採れた金ごまを大量に干しています。
これでも一部。

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でもなんと、気温が高くしっかり乾燥させる前に一部が発芽してしまいました。
白いのが芽です。
発芽したら食べられないそうなので、もったいなかったのですが一~二升ほど処分。

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でもまだまだあるので料理にはもちろん、ごまスイーツも楽しみ!