6月の点心は基本の上海肉まん

6月のレッスンの確認をしました。

6月は上海で料理学校の先生もされていて、点心の試合？の審査員もされている任先生から初めて教わった点心。

ドライイーストを使う基本の生地です。基本となる生地のこね方をお伝えするレッスンです。

醤油ベースの肉あんが上海らしい肉まんです。

詳しいレッスン日程が決まりましたら改めてお知らせいたします。

ご興味がある方、お問い合わせお待ちしております。