久しぶりの更新になってしまいました。
師匠のところで学びを深めております🎵
焼き芋まんに酸白菜鍋
焼き芋まんは本物との区別がつかないくクオリティ！
もちろん餡も焼き芋味🍠
可愛くて美味しい🟰女子が好きなやつ❤️
そして酸白菜鍋
台湾でメジャーなお鍋です。
具沢山で満腹で幸せなレッスンでした。
今年もたくさん学びたいと思います。
そして・・・ひっそりレッスン開催決定😊
お問い合わせいただき本当にありがとうございました。
⭐️4月17日（金）10時半〜 春巻と蒸飯レッスン開催決定
ご興味のある方、お申し込みorお問い合わせお待ちしています。
久しぶりの更新になってしまいました。
師匠のところで学びを深めております🎵
焼き芋まんに酸白菜鍋
焼き芋まんは本物との区別がつかないくクオリティ！
もちろん餡も焼き芋味🍠
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そして酸白菜鍋
台湾でメジャーなお鍋です。
具沢山で満腹で幸せなレッスンでした。
今年もたくさん学びたいと思います。
そして・・・ひっそりレッスン開催決定😊
お問い合わせいただき本当にありがとうございました。
⭐️4月17日（金）10時半〜 春巻と蒸飯レッスン開催決定
ご興味のある方、お申し込みorお問い合わせお待ちしています。
今日は経験者さまグループのリクエストレッスン。
メニューは上海経典菜包（上海伝統野菜まん）
プラントベースの包子です。
野菜とキノコたっぷりの包子はコクもあって食べ応えありの点心。
特別な食材を使いますが、日本で買える代用の食材も併せてご紹介しました。
蒸す前の発酵中に楽しい話に花が咲き、笑いの絶えないレッスンになりました。
みなさん経験者とあって包むのもお上手で、手際よく進んでいきました。
包んだ点心は全てお持ち帰りいただき、試食では私が包んだものをお出しします。
今月のまかないは葱油麺、鶏と生姜とネギと長芋のスープ、ピリッと生姜の効いたスープの湯圓など。
湯圓は昔香港で買ってきた「義順牛奶公司」の器で❤️
寒い冬なので体が温まるまかないにしました。
湯圓は近い将来レッスン予定です。
今日もご参加いただき本当にありがとうございました。
