点心lab彩虹（ちょいほん）主宰のまーしゃるです🌈
レッスンのご案内です！
⭐️日時 6月30日（火）午前10時半〜 残席2
⭐️メニュー 基本の上海伝統肉まん
⭐️レッスン場所 大阪府枚方市（ご予約確定後連絡いたします）
包子レッスンの最初に受講していただくレッスンになります。
生地はイースト使用、餡は野菜の入らないジューシーな餡。
上海の伝統的な肉まんです。
「お店の味をおうちで？！」ご家庭で気軽にお店みたいな味を楽しんでみませんか？
ピン💡ときた方、HPのお問い合わせにてお問い合わせください。お待ちしています。
点心lab彩虹です🌈
昨日は全ての包子レッスンの中で最初に受講いただきたい基本の上海伝統肉まんレッスンでした。
点心を作るのは初めて！という生徒さま3人が来てくださいました。
生地のこね方、伸ばし方、餡の包み方をお伝えしました。
捏ねている時には「気持ちが良い」包んでいると「無心になって面白い」とおっしゃられていました。
そう、点心を包む時には無心になれるのが私も大好きです。
話も弾み、にぎやかで楽しいレッスンになりました。
包んだものは全てお持ち帰りいただき、私が包んだものをご試食いただきます。
試食時には賄い付き🥢
このレッスンにはデモになりますがおまけの一品もお伝えしています。
6月30日（火）のレッスンにはまだ空きがございますので、ご興味ある方はHPからお問い合わせください。
4月 カニ風ベジまん
上海蟹を表現したベジタリアンまんのレッスンをリクエストいただき開催しまいした。
卵は使うオボベジタリアンの餡になります。
生徒さまお一人は点心レッスンは初めて！とのこと。
でもパンを作られるということで手際よく捏ね捏ね。
ふっくら仕上がった包子は割ると本当に上海カニのよう🦀
出来上がりは全てお持ち帰りいただき、私が作ったものをまかないと共に試食してだきました。
薬膳の話で盛り上がり色々と教えていただき楽しいレッスンになりました。
