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心開術師 ・あなたの心の声を届けるメッセンジャーロータスです
~人生は一度きりだからこそ
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心の扉を開き、大切な自分と出会う時間
心が開くと道が開く
あなたの人生の扉が開きます。
日本一早い日の出を迎える亜熱帯、南の島
小笠原「パッションフルーツ」が届きました。
6月11日まで
甘酸っぱく南国のフルーツらしい
トロピカルな味です。
ビタミンやカリウムなどの栄養素がたっぷり。
そのまま食べるのも美味しいのですが
今日はパッションフルーツ簡単ケーキ
クックパッドでは
オーブンで焼いていましたが
炊飯器で作ってみました。
クックパッド パッションフルーツ簡単ケーキ
☆材料
パッションフルーツ 3~5個
バナナ 1本
ヨーグルト 400g (200gくらいでも大丈夫でした)
ハチミツ (お好みで)
オリーブオイル(レモン) 小1
ホットケーキミックス 160g
卵 2個
①パッションフルーツを二つに分け
②パッションフルーツの果肉と種を裏ごし
③
バナナを潰して
ヨーグルト・卵・ホットケーキミックスを入れ
よく混ぜます。
④後は炊飯器に入れてスイッチオン
40〜50分で出来上がり。
熱々です
冷蔵庫で冷やす。
冷えるまで待ち遠しかった。
甘酸っぱくフルーティーで
太陽の恵みがたっぷり入った
パッションフルーツケーキ
とっても美味しくいただきました。
気圧が低く、蒸し暑い時には
さっぱりしたものを食べて
気分をリフレッシュさせるのも良いですね。
休むときは、ちゃんと休もう♪
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