こんばんは。
私はまるざさんが、大好き！
※この写真は春のときの写真
ランチは久保食品さんのお豆腐や、何も無駄にしない全てを使ったメニュー♡
香川県高松市 美ボディエステ専門店 ロータス
美ボディメイクナビゲーターの松本香織です。
昨日は、まるざ発芽玄米研究所さんで、手作り豆腐をつくるイベントに参加してきました！！
私はまるざさんが、大好き！
古代餅も、ランチも、他の商品も全部美味しいの♪
ぜひ、一度はいってみて！！
オーナーのみずほさんも魅力的な女性だから、会ってみてね(о´∀`о)
今回は、美味しいお豆腐屋さんの久保食品さんが、手作り豆腐の作り方を教えてくれたよ！くぼさんのとうふ
作り方は、思ったよりも簡単！！
でも耐熱グローブとか、布ぶくろとか、私の家にはないものも用意しないといけないところが、少し手間（笑）
手作り豆腐の出来たては、そのままでとっても美味しい♡
そして、こだわって大切に作った豆腐と、量産的に作った豆腐を食べ比べてみたり。
今回は、卵豆腐で食べ比べしたけど、私が今まで食べてきたのは、スーパーで売ってる量産的な卵豆腐で、その味が卵豆腐の味と思いこんでいたけど、本当に素材の味だけ活かした卵豆腐は、私の思っていた味と、まったく違うの！！
本物の味は、すっごく優しい味！！
量産的につくるために、便利を追求するに、どうしても添加物をたくさんいれないと、作れない。
日本では、1つ1つの添加物のことは、カラダに害があるか、ないとか調べてるけど、たくさんの添加物の組み合わせがカラダに害があるか、ないかは調べてないの。
便利を追求した結果の代償は、
癌患者も減らないし、アトピーなど肌疾患の方も多くて、キレやすい不安定なココロの人も多い。
今の時代は、添加物ゼロの生活にするほうが難しい。
でもなるべく添加物ゼロの食品を摂りたい。
だって、優しくてほっこりして、美味しい味がするのは、やっぱり素材そのものの味だから。
こだわり過ぎずに、選んで、本物の美味しさを味わって生きたいと思った。
ランチは久保食品さんのお豆腐や、何も無駄にしない全てを使ったメニュー♡
自分のカラダとココロは自分で守って、優しく育てていきましょう（╹◡╹）