
なんといっても今はアボガドの季節です。(写真左)
街でアボガドを売る人がたくさんいます。
ホンジュラスではアグアカーテと呼んでいます。
日本ではじめて食べたときは、
熟してもいなくて、なんだこの野菜は!?と思ったけれど、
ここは、いつでも食べごとで売ってる。
柔らかくて、とろりとした感じがとってもおいしい。
日本だと1個100円くらいだけれど、
ここなら1個20~30円くらい。
バリアーダと呼ばれる 小麦粉のトルティーヤに
豆のつぶしたフリホーレス、チーズ、マンテキーヤと呼ばれるバターの一種に
アボガドを挟んで、スクランブルエッグも入れて、
幸せです。
このくらいさっと作れるようになりました。
お肌にもいいしね。
瞬のおいしいものを、とれた場所で食べる、
今ここでしかできないこと、食べものを食べたいと思います。
今日は友達の家の木からもいだばかりのオレンジをいただきました。
ああぜいたくだなあ





