《平兵衛酢効果》がん細胞抑制／宮崎県
日向地区特産の
『平兵衛酢』（へべす）
が、肝がんと成人Ｔ細胞白血病（ＡＴＬ）の細胞増殖を抑制する機能を持つことを突き止めた。
加工食品への応用について企業と共同研究する方針で、産地活性化の起爆剤となりそうだ。
グループはこれまで、県産農産物３９作物６４品種の果実や葉など計１３６部位について機能性を解析。
平兵衛酢の研究は２００３年に県食品開発センターが着手した。
抗酸化作用があるポリフェノールを多く含むことから、０６年からは同事業を活用し、県産業支援財団を中心に肝がんとＡＴＬに絞って機能性を調べてきた。
実験では乾燥させた平兵衛酢を果肉や果皮など部位ごとに粉砕し、粉末を溶かした溶液を使用。
ＡＴＬ細胞と３種類の肝がん細胞について、溶液をかけた細胞とかけていない細胞の増殖の早さを３７―４０度の室温で比較した。
この結果、果皮が最も効果が高く、実験開始から４８時間後の増殖数を半分に抑えた。
また、収穫時期別では、平兵衛酢の旬である８―１０月収穫分に高い機能性があることも判明した。
※写真、肝がんと成人Ｔ細胞白血病の増殖に高い抑制作用を持つことが分かった日向地区特産の平兵衛酢＝門川町
■ やれんのか！？
民営化後初となる年賀郵便の出発式
郵便事業会社によると、元旦に全国で配達された年賀状は、昨年より６・５％増の約２０億３３００万通。
午前８時に始まった出発式では、日本郵政の西川善文社長が
「郵便発祥の地の日本橋で、民営化後最初の出発式を迎えられるのは感慨深い。１通でも多く元旦にお届けすべく万全の態勢を」
とあいさつ。
来賓の増田寛也総務相は
「年賀状は新しい年の気持ちを込めて送るわが国の文化。確実に届くことを新しい会社になっても期待したい」
と述べた。
日本橋の和菓子店には早速、社員２人が
「あけましておめでとうございます」
と威勢良くあいさつし、年賀状を届けた。
※写真、郵便事業会社日本橋支店から年賀状の配達に出発する配達員＝１日午前、東京都中央区
■ やれんのか！？
