大学芋を作ってみる

今年は家庭菜園のさつまいもが豊作でした。

八ヶ岳産

自宅産

土嚢袋で枝豆やシソも一緒に育てました。昨年はつるボケして全く育ちませんでしたが、効果あったかな🤭

これまで全て焼き芋にして消費してきましたが、今年はさつまいも料理のレパートリーを増やさねば。

八ヶ岳産の🍠がそろそろ収穫後2週間ほど経ったので、デリッシュキッチンのレシピを見ながら大学芋を作ってみました。

見栄え良くないけれどなかなかイケます😋

そのうちスイートポテトとかも作ってみよう。