たどりついたらいつも雨ふり

雨はやむこともなく、むしろ勢いをましてますね。




昨日のパスタリベンジということで、
cuicina italiana yayamaでご飯を食べることに。

カラスミと茸のフェデリーニ

今が旬だという、つぶ貝がふんだんに使われていました。



これこれ。
こういうのが、美味しいパスタですよ。
固さといい、絡みぐあいといい完璧です。






ところで、パスタを食べるとき、
イタリアではスプーンでまきまきして食べたりしません。
このお店でもスプーンはでてきません。

マナー違反とまでいわれることもありますね。




ただ、マナーには疎い自分w
食べ方を見かねたのか、お店の人が、スプーン使いますか、って
聞いてくれましたw(知り合いなので)
丁重にお断りしましたが。。

優雅さをもった人間になりたいものです。






なんだか、結局ぱっとしないお休みになっちゃいました。。






この日は夕方に、麻生三郎展も行ってきたのですが。



休みを締め括るには、すこしつらい展覧会でした。
また話しますね。







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Its gonna rain!

最近野菜を全然とれてなかったので、何か食べたいなあ、
と思っていました。

ただ、連休明けということで、
どこも店がお休みなのです。

仕方ない、ここは自分で作りましょうか、久々に。

ってことでランチの出来上がり～。

玉ねぎのファルシと、アサリとアンチョビのスパゲッティーニ。


ファルシのほうはわりと上手くいきました。
新玉ねぎが甘くてやわらかいし、お肉にも
グローブやワインで味付けをきちんとしておいたからいい感じ。。

ただ、パスタがなあ。。
色悪し。味も普通。

自分で作ったパスタで美味しいと思えるものってないなぁ。

なんでお店のってあんなに美味しいんでしょ。

やっぱ火加減かなあ。

イタリアの旅行客向けのがっかりパスタ並みの
味にいつもなってしまう。



なんとかせねば。

せっかくのお休みも、
こう雨続きではどこにも顔を出せませんねぇ。



ま、読まずにたまってる本と漫画でも片付けますかぁ。

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雨の屋台酒

長かったGWもついに終わってしまいましたね。
素敵な休日過ごせましたでしょうか。





私もこれから少しだけ、ゆっくりさせてもらおうと思ってます。。





最近、ろくに食事をしてなかったこともあり
久しぶりに美味しいワインをゆっくり飲もう、と思い
とあるショップを訪れました。




赤ワインはセラーにたくさん眠っていますが、
だんだん暑くなってくる今の時期、カジュアルな白ワインが飲みたい！
というのが今回の目的です。







やってきたのは、大曽根近くにあるワインショップ、
「ふじみ家」さんです。

存在自体は前から知っていましたが、
訪れたことはありませんでした。




しかし。
このお店、かなり衝撃的でした。



地下には温度管理がきちんとされたカーブがあり、
あらゆる国や地方、バックヴィンテージまで
興味深いワインたちがたくさん眠っています。

お値段的にも良心的です。
久しぶりにわくわくしながらお買いものができました★



このトキメキは大阪のタカムラさん以来ですw






購入したのは、これ。
Soave Classico La Rocca /Pieropan
ソァーヴェ・クラシコ・ラ・ロッカ/ピエロパン

従来のソァーヴェとは一線を画す、最高峰のソァーヴェをつくる
ピエロパンによるもの。

グラスに注ぐと濃い麦わら色。
爽やかでありながら柑橘果実、パッションフルーツの
果実味が強く、しっかりとした味わい。


軽くて飲みやすくローマっ子に水の代わりに
飲まれるようなソァーヴェの印象とは異なる
とても素敵なワインでした。



全体的にクリーンな印象でこれからの季節にぴったりですね。










ソァーヴェといえば、昔むかしに、
京都の名もないトラットリアで飲んだ
グラスワインがとても美味しく思えたことを思いだしました。


ピエロパンのものとは比べものにならないけれども。
わずかに甘さがあったあのワインを今飲んだら同じように思えるのかしら。
多分無理でしょうね。
それがワインの唯一無二の面白さなんだって思っています。









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