春になって暖かくなってくると、新しいことを始めようって気になりませんか?
春は始動の時期のような気がします。
白木蓮の咲き誇る街路を歩けば、気持ちが高揚する単純な自分ですw
私もそろそろ動きだし、上半期の大きな目標を二つたてました。
一つは、もちろん念願のワインアドバイザーの資格を取得することです。
ようやくチャレンジできる歳になったんだもの。
このchanceを逃すわけにはいきません。
気合いをいれていかなくては!
でもって、去年と今年の教科書を照らし合わせる作業をしてたのですが。。
我ながら、よくこの量を覚えたな、と。
またもう一度かと思うと軽く目眩が…w
しかも!!
今年の教科書、去年に比べて明らかに
ぶ厚いですよ!?
撲殺も可能に違いありません。
しかもしかも二次で、ソムリエとエキスパートは
簡易化されるという噂なのに、アドバイザーだけはそれがないってハナシ。
ハードル上がってるじゃん![]()
ようし、今年はドMに変身だっw
そしてもう一つの目標は、
CPA認定のチーズプロフェッショナルを取得すること。
こちらも、もう動きだしています。
チーズって今まであんまり食べたことなかったなぁ。
初めて覚える単語が多すぎなのです。
蛋白質や脂質などの乳の成分、酵素の話やphの関係など、
今までは意識したことなかったけれど、チーズ作りはかなり論理的であり、
つながった瞬間、とても感心することが多いです。
味はもちろん、形や色、大きさまで全てに意味と工夫があるわけで、
これも伝統芸のなせるワザだと納得させられてしまいます。
こちらは筆記による試験なので、ソムリエ試験より難しいと言われています。
DOCGですら覚えきれなかったのに、大丈夫だろうか…
まあ、難易度高いほうがやる気も出ますしね。
まだまだ手探りですが、焦らずやっていきますよっ★
名古屋暮らしも2年目に突入しましたし、
去年よりも実りのある1年にしようと思っています。
来年のために、今年はがんばらなくっちゃ![]()
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なにかとイベントの多い4月。
マイバースデーも月初にありました。
いつもお世話になっているビストロでご飯してました。
モエ・シャンドンも開けていただき、皆さんと乾杯★
素敵な時間を過ごさせていただきました。
ただ、びっくりするぐらい酔っぱらってしまった…
ホントに記憶が途中から無い…
気づいたら自宅で、どうやって帰れたのかもわからないw
いい歳だし、今年はそういうのやめよう…と思った次の日なのでした。。














