ただ ただフライパンの
メンテナンスだけのブログです
前回 滑りが悪くなって
シーズニングをして
こびりつかなく なったのですが
裏や側面に炭化した こげが
汚らしくなったので
本格的に 磨き上げでピカピカに
思い付いた 昨夜遅く
20分くらい空焼きして
煙りをモクモク 汚れを炭化
ゴリゴリと スプーンでこすり
すんごい取れました
土曜日の本日 紙鑢を買って
こすれ こすれ 磨け磨け
ピカピカに滑らかに・・・
腕は しんどいけど 楽し～
久しぶりに手を真っ黒にして
反対にフライパンは
ピカピカになった
細目の紙鑢で仕上げて
青白く光だすまで
再度 焼きを入れて
酸化被膜完了
冷めるまで待って
煙りが出るまで
最後にシーズニング
綺麗に出来まし？
んっ？
表面はとても綺麗に
だけど・・・
縁の上の方がなんか・・・
汚らしい
ヤスリ掛けが足らなかったのか
シーズニングの油のせいなのか
ふ～ 今日はここまで
また近日中に ヤスリ掛けを
して完璧を目指そう
本日のノンフライヤーの一品
木綿のお豆腐を・・・
油を塗って25分回すだけ
木綿豆腐 むっちゃ美味しい
おまけ・・・
マウ吉くん お散歩