写真でつながるステキな出会い！

ここ大阪はよく降ります☂
さすがに秋。
太陽が出ないと寒くなりますね。 (・・；)

秋と言えば「芸術の秋」ですよね・・・

と、言う訳で
ココで知り合った写真家の*chieko*さんが、出展している写真展へ行ってきました！
絵画は好きで、ちょくちょく行くのですが
写真展は人生初です☆

総勢131人の写真家さんの写真展＊
入口を抜けると広い部屋があり、さらに、５つの部屋に分かれてます。
さすがのボリューム！！(°∀°)b

出展者のブースごとに分かれているので、展示の方法も様々
香りのするブースや、立体での演出など、
思いおもいのメッセージに、じっくり見入っちゃいました。 (￣▽+￣*)

あらためて　☆写真って良いね☆

会場で、*chieko*さん＆jiroshoさん&haruさんに会えて、いろいろと話せたんですよっ♬　とても楽しかった～( ´艸｀)
haruさん以外のお二人は、初めてお目に掛かったんだけど。
想像以上にステキな方々！
ブログにリンクしているので、気になった方は、名前のところを急いでクリック↑↑


なにはともあれ
たくさんの感性にふれて、とても良い刺激になりました！

もちろん、帰りは「食欲の秋」でしたが・・・笑
また紹介しますね！



それでは、明日も頑張りましょう！
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ



おやすみ・・・




　　

ついにあの人気店へ〜☆

爽やかな秋の陽気＊
日差しが、少し暑かった～(￣▽+￣*)

昨日は、兵庫県の三田市までドライブ。
渋滞にも巻き込まれ～～　遠かった。（;´▽｀A``

目的はと言いますと。。。

行って参りましたっ！
小山ロールで有名な『es koyama』さん☆

のんびりした空気に、たくさんの緑。
お店の付近まで行くと、ケーキの焼けた香りが”良い～におい”　(＾～＾)

店内へ入ってビックリ！！
たくさんのお客さんでした。
この賑わいに、期待がふくらみますね♬

『１時間ぐらい並ぶ』とか『お昼には完売する』など、
もの凄い評判の人気店だったので、心配していましたが、
運良くすんなり購入出来ました！

さすが、オシャレでカワイイ箱に入ってます☆

看板メニューの『小山ロール』
独特の食感があるふわふわ生地に、生クリーム、カスタードクリーム、栗が一緒に巻かれていました。

これが、大人気の味か～って感じで、勉強になりましたよ。(°∀°)b

のんびりした風景が広がる田舎道。
秋の季節を山々から感じました。自然ってやっぱり良いね☆

地図もナビも無い状態だったので、迷子になったりと～ (;^_^A
大変なところもあったけど、楽しい小旅行でした。

この後、以前紹介した『モーラ』さんにもお邪魔して、
家に着いたら・・・すっかり夕方やん。

泉佐野のバンドクラブにも行く予定だったので、直ぐに出掛けてバタバタ～
結局、自宅には終電で帰ってくるなど、一日出っぱなし！

嬉しい事も、いろいろあって、バタバタ楽しい一日でした♬


さぁ～今日も頑張りまっしょい！！



　　

一歩一歩。 ”テツジ”

昨夜は久しぶりに、Loop Of Music Vol.3で
お世話になったライブハウス『Tick-Tack』へ行ってきました！

お目当ては、イベント以来、応援している『Voice』さん☆

ルーカとなごちゃんにも久しぶりに再会！
元気そうで何よりっ♬　(°∀°)b


Voiceの成長ぶりが楽しみで、ワクワク。。。(・∀・)
そんな気持ちで、開始を待っている時の一枚。

ふふっ
懐かしのステージですなぁ♬

そうこうしてる間に、ライブが始まりまして＊
おおぉ～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

オリジナル曲、アレンジ曲を含め、少し観ない間に、随分な成長やないの！！

レベルアップしたVoiceの音楽を楽しんじゃいました　( ´艸｀)

まだまだ、夢半ばのVoiceのみなさん・・・

一歩一歩、前進して行く彼らの姿に、また一つエネルギーを貰いながら、
「この子達に負けないよう、頑張るぞ！」と、
決心した熱い夜でした。（笑）

『夢は見るものではなく、叶えるもの！ 』って
なでしこの澤選手も言ってまたしね☆
TVで～ (￣▽+￣*)

なんだかんだで、
いよいよ、今週から内装工事が着工です☆
いやぁ～いろいろと時間が掛かるね。(;^_^A

それでは皆さん、素晴らしい一週間を～～♬ヾ(＠^▽^＠)ﾉ




　　

すっかり。 ”テツジ”

朝晩、すっかり寒くなりましたね～。
快適な秋ってより、冬って感じですよ。ヽ(;´ω｀)ノ

昼間は、秋の陽気を楽しめますが、
あっという間に寒くなっちゃうんでしょうね。

先日夕方の雲。

秋の雲って感じでしょ♬

夕方のコントラストが良い感じだったので・・・。

気流かな？
放射状に広がる、のびのびした大きな空。(°∀°)b

食に、芸術に、スポーツにと、何かと忙しくなる時期ですから、
楽しさたっぷり味会わないとね！

今日は、掃除をして、
さっぱりしようかなっと。(￣▽+￣*)




　　

インド料理LOVE ”テツジ”

20歳ぐらいの頃に、インド料理なるものに出会って以来、
時折食べたくなるインドカレー！

みなさん、インド料理好きですか？！


先日、行きつけのインド料理店に行って参りました☆

大阪の泉佐野にある『シカール』ってお店！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ここのお店、美味しいんですよ～！

良い雰囲気でしょ♬

ナイスなお出迎えでしょ。( ´艸｀)
手描き感が素晴らしい！

いつもはセットなんですが、この日は単品で注文
先ずは、サラダと野菜パコラを頼みました！

おおぉ～派手☆

大好きなタンドリーチキンを頼み。。。

カレーとナンを頼んだら、テーブルはいっぱい！
テンション上がりますね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

お腹いっぱい、たっぷり食べてから、
デザートに、ドリンクを頼んでも
めっちゃ安いんです！！

美味くて、安くて、面白いっ！

本当、インド料理LOVEです！(￣▽+￣*)


さて、
明日は一日、試作作りに頑張ってきます！

美味しいロールケーキを作るぞい！



それでは、おやすみなさい。




　　

カウボーイ現れる。 ”テツジ”

３日間続いた「だんじり」も終わり、静かな朝を迎えております。
太鼓と鐘がなると、TVも聞こえません～（笑）


先日、いつものように、厨房機器とりあつかい店へ行ってきました。
今回は、「テンポスバスター東大阪店」。

噂には聞いていたのですが・・・とにかく広い！

大きな倉庫の店舗は、品揃えが豊富☆
テンション上がるんだよなぁ～(￣▽+￣*)

２階には、店舗備品がいっぱいでした。

ふと見ると
こんなところに男前が？！

ダンディなカウボーイに出会いました！( ´艸｀)

何でも売ってるのね・・・(￣□￣；)

この後「直ぐ近くだから」と奥さんの要望で、石切神社へ行くことに・・・
目的は、お参りというより、食巡りでした。ふふ・・・(;^_^A

思いのほか賑わっている場所で楽しかったですよ。(°∀°)b

お目当ての『明石焼き』へ到着♬
なかなか美味しいね～　( ´艸｀)
奥さんも満足しておりました！

帰りに漬け物も買って、この日は終了～。

ステキなカウボーイにも、
美味しいご飯にも出会って、楽しい一日になりました！

さあ！
今週もいろいろ頑張らんとね☆　(°∀°)b




　　

『ループ』への道Vol.18 「真心」

みんさん３連休を満喫されてますか？！
僕は、もっぱらお店の準備に日々過ごしております。

初めてのことばかりで、分からないことが
とっても多い。。。ヽ(;´ω｀)ノ

そこで、神戸の『モーラ』さんに、相談させてもらって来ました☆

と、言う訳で・・・
今回のブログは、
ロールケーキ専門店『～オヤジのたまご～・ループ』への道Vol.17 「真心」です☆

こちらも、ロールケーキの専門店で、大変、勉強させてもらえる、ステキなお店です！

以前、何度かお会いしていたオーナーさんで、とても親切な方なんです。
お仕事中にも関わらず、とても丁寧に教えて下さいました。

お客様への『接遇（せつぐう）』の意味。

『正直』な仕事をすること。

とても、大切なことを
たくさん教えて頂きました！

本当にありがたいです。・°・(ノД｀)・°・

こちらの『モーラ』さんも、とても苦労されたそうです。
僕たちにさえ、親切にしてくださるのは、
今まで、たくさんの方に支えてもらった想いへの「恩返し」だとおっしゃってました☆

もの凄く感動、感激しました！

『ありがとう』の言葉と、『感謝』の思い。。。

このキラキラした『真心』をしっかり胸に
歩いて行かなければなりませんね。　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

帰りに、シュークリームとマロンパイ。。。
あっ！こちらは、注文をもらってからクリームを入れます。

カステラと。。。

看板商品のロールケーキを買って帰りました☆

ロールケーキを食べてビックリ！！

めっちゃくっちゃ美味い～　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ぐあぁ～こちらも、すんごい勉強になりました！！

気合い入れて頑張らんとね！


素晴らしい出会いに、日々『感謝』です☆
いつもありがとうございます！




　　

『ループ』への道Vol.17 「試焼き」

10月になって、大切な仲間達が、誕生日を迎えました！！
みんな～～おめでとーー！！！！　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ


さて、
先週になるんですが
商品の試焼き（試作）を作りに行ってきました！

と言う訳で・・・
今回のブログは、
ロールケーキ専門店『～オヤジのたまご～　ループ』への道Vol.17 「試焼き」です☆

先ずは、カステラから作りから～

良い色に焼き上がりました！
どうですか？？

これで、10本分が出来上がりっ☆

プリンも30個作りました。

本命のロールケーキにも挑戦！
焼き上がった生地を・・・・

せーのっ！

ホイ！！

↓コレ緊張しました。（;´▽｀A``

ひっくり返っして
紙をゆっくり剥がすと・・・・

おお～キレイ☆　(￣▽+￣*)

生クリームを慣れない手付きでペタペタ塗って
くるくる転がすと・・・

長～い
ロールケーキの出来上がり♬　o(^▽^)o

後は、短く切ったら・・・

はい！　完成～　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

この日は、10kg(約170個)の卵を使ったんです。

カステラ・・・・・・10本
プリン・・・・・・・30個
ロールケーキ・・・・18個

いやぁ～　たっぷり作ったでしょっ！( ´艸｀)

たくさんの人に、食べてもらって
いろいろな意見を聞きました！！
ありがとう～♬

みなさ～ん
今度は、もっと美味しく作りますよ！　(￣▽+￣*)

ではでは、ごきげんよー。



　　

太陽と潮のニオイがするね。 ”テツジ”

あの暑かった日々が懐かしいこの頃・・・
体調管理には、気を付けないといけませんね～（;´▽｀A``

ところで、みなさん沖縄料理すきですか？！

僕は、沖縄に行って以来、すっかりハマってしまい
ちょこちょこ食べたくなります！！

最近お気に入りのお店『～琉宮～ryugu』

先ずは、オリオンビールと島らっきょ☆
最高ヤネ！！ (°∀°)b

ミミガーポン酢旨し！

紫芋のコロッケ
これは、奥さんのお気に入り♬

良い頃合いになったら”古酒”を呑みだす
クセになるんなぁ～♬

陽気な音楽が演奏されるステージもありますよ　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
棚の焼酎が良い感じでしょ！

気分は日常を忘れて、すっかり沖縄です。
なんとも落ち着くな～　(￣▽+￣*)

めんそ～れ～～！！

▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽

明日は朝から終日、オーブンの七洋製作所さんで
ケーキの試作を作りに行ってきます！

早く自分たちの味を作らねば～～
気合い入れて頑張りますっ！ (o^-')b




それでは、みなさん
チバリヨー！！




　　

『ループ』への道Vol.16 「タマゴ」

先週末は、京都の実家へ行ってきました！
養鶏所を経営していて、綴喜郡井手町ってところにあります。

店舗で使う卵は、コチラの『西田養鶏所』でお世話になります！　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

と言う訳で・・・
今回のブログは、
ロールケーキ専門店『-オヤジのたまご-　ループ』への道Vol.16 「タマゴ」です☆

お世話もかねて、撮影してきました☆
周辺は、のどかな風景と民家って感じです。

のんびり～～　(￣▽+￣*)

鶏舎の中には、元気なニワトリがいっぱいです。
「ご飯まだ～クヮー」って、何ともにぎやか。（笑）

食欲旺盛っ！！
特別ブレンドのエサに夢中です♬

美味しい卵を産んでね。。。( ´艸｀)

鶏の様子を一匹ずつ見ていきながら、せっせと卵を拾います。

鶏って卵を産むと、「コクゥアー」って大きい鳴き声で、知らせてくれるんです。
ビックリした～　∑ヾ(￣0￣;ﾉ

そんなこんなで、その日の収穫（一部です）

この後、その日に取れた新鮮卵は、みなさんのお宅へ参りま～す☆

なかなかの重労働ですが
その向こうに人々の笑顔があると思うと、嬉しいですね！　(￣▽+￣*)

そうそう・・・
お店のテーマ曲『ありがとくるん』が完成しましたっ！
とてもカワイイ曲になりました。　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

いずれ、紹介しますね～♬



それでは、皆さん良い一週間を♬