新蔵

新蔵 （しんくら)

京都府京都市左京区一乗寺大新開町 21-5

℡ 075-702-0710

営業 平日・土曜日／11:30 ～ 15:00 ・ 19:00 ～ 24:00

　　 　日曜日・祝日／11:30 ～ 15:00 ・ 17:00 ～ 22:00

(休) 金曜日

一麺一心　新京都らーめん

一乗寺

ラーメン店が７店舗以上

こんなに多くなっているとは・・・・・

新蔵らーめん

スープは豚骨と鳥ガラをベース。

野菜や魚介系のダシをブレンドしているので

甘みがあるのだが、「和」も感じることができる。

隠し味！？の柚子が。。。。。

麺は中太

甘みがあって、スープとうまくからみあっている。

歯ごたえは少しもっちりしていて、喉ごしがよかったよ。

焼き豚もやわらかく旨みがあってブゥー。　「豚だけに・・・」

久しぶりに京都で、ラーメンを食べたけど 『新蔵』 は

オリジナルの味で美味しかった。

京都ラーメン、進化しているんだね。

また来るよ！！！

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