本日の晩飯は、先日、お取り寄せの『mitaseru』で注文した
後楽園飯店の「五目あんかけ焼きそば」を食べてみた。
同店は、ジャイアンツの長嶋茂雄氏のリクエストで誕生したと言われる
「フカヒレの姿煮入りそば」はあまりにも有名。
店に行ったことはないが、著名人ご用達のお店であるから、
冷凍食品のお取り寄せと言えども、期待が持てる。
食材に同封されていた、調理方法を参考に、
具材入りあんかけは沸騰したお湯に入れ、7分湯煎。
麺は電子レンジで2分加熱する。
麺に具入りあんかけを掛け、軽く混ぜ合わせ実食。
店で提供される「五目あんかけ焼きそば」との違いを
比較することは出来ないが、充分に美味い。
本格的な一品であるように思う。
機会があれば店に行き、五目あんかけ焼きそばを食べてみたい。