神楽坂のアグネスホテルの隣、
正式にはアグネス ホテル アンド アパートメンツ 東京 のパティスリーで
「ル・コワンヴェール」という可愛いケーキ屋さん。
ここは今年２月に全国公開された、江口洋介さんと蒼井優さん出演の映画『洋菓子店コアンドル』で
スイーツの監修をされたシェフパティシエ上霜さんがいらっしゃるお店です☆
牛込に自宅を移してから神楽坂散歩が趣味になりつつある私。
休日には神楽坂徘徊率が高く、ここも神楽坂や飯田橋からは少し分かりにくい場所にあるのですが、
うろちょろ歩いている時に発見したお店で、ケーキを余り頂かない私でも
あまりにも可愛い概観のお店なので思わず入ったのが、このお店との出会いでした。
ショーケースにはこれぞ流石な東京スィーツと形容出来る色とりどりの綺麗で可愛くて鮮やかなケーキ達☆
うっとり見ながらショーケースの上に可愛いガラス瓶に入ったカラフルなお菓子を発見。
尋ねると、「ギモーヴ」という卵白を使わないマシュマロのようです。
しかしそのお味はというと
しっかりフルーツの香りを残した『パッションフルーツ+ココナッツ』、濃厚な『カシス+ダージリン』、『フランボワーズ+フリーズドライフランボワーズ』、
スッキリとでも奥深い『青林檎+黒糖胡桃』、すっぱさが不思議でもこれは！な『ライム+パセリ』、と
大人の上品な甘さでマシュマロとは確実に一線を画しています。
美味しい上に可愛いし、グッドルッキングで1個90円からと、
これはちょっとしたおもたせにも喜ばれること間違いなしです☆
実はここのケーキを思わぬ処で頂いてしまいました+。:.゜ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。
それは又後日・・・・
これからはイベントではここのケーキにお世話になりそうです。