アムウェイのお料理教室に行きました。
前回と同様、いつもの先生のお宅でした。
今日はまず、先月、先生の先生から教えていただいた、炊き込みチキンライスから。
味付けは、白だしです。
今日は、アムウェイご自慢の、トマトソースを使いました(^▽^)/
とってもおいしかったです(^▽^)/
でも、うちにある材料で作れそう。
作りたいなぁ～。
二品目と三品目は、アムウェイお得意の２段蒸し料理です。
下段はミネストローネスープ。
ここにも先ほどのトマトソースを使いました。
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを１ｃｍ書くくらいに切って、水煮の大豆、ニンニク、トマトソース、塩コショウも入れて、火にかける。
上段は、サツマイモサラダです。
甘いサツマイモが、おつまみのようになりました(^▽^)/
４品目は、チョコケーキです。
これも、先月、先生の先生のお宅で習ったものと同じです。
これも、先月、先生の先生のお宅で習ったものと同じです。
今回は、チョコチップの代わりに、小さいオレオクッキーを使ったところが、少し違いました。
湯煎して、チョコとバターを溶かして、シェイカーで混ぜておいた粉類を入れます。
５品目は、クリームコロッケです。
玉ねぎを微塵切りにしたのを炒めて、
豆乳、米粉＋プロテインと白だしをシェイカーへ。
コーン一袋半も加えてから、フライパンへすべて入れ、水分を飛ばしてから、
手袋をして、俵型に。
オムライスのふわとろ卵は、卵白を八分立てにして、そこへ分けておいた卵黄を入れて混ぜます。
それを、弱火で２分焼いたら、
チキンライスを乗せて、半分被せます。
出来上がりはいつもの通り、こんなに豪華でした(^▽^)/
一人分は、こんな感じでした。
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今日も、美味しいし、勉強になるし(^▽^)/
楽しかったです(^▽^)/