みなさんおはようございます
普段上海で生活をしています
先月
上海浦東の外高橋を
訪れた帰りに
ラーメン屋さんに寄りました
地下鉄「世紀大道」駅が最寄駅です
長年営業されている
日式ラーメン屋さん
「西村亭（1号店）」
オーナーは日本人で
出張ベースで来られているそう
店名は1号店となっていますが
1店舗のみです
次郎系？
ラーメンが売りみたいですが
とんこつ味噌ベースの
スープにしてみました
麺の硬さがリクエストできます
固めでオーダー
細麺でスープとの相性が良く
美味しかったです
40元前後 930円前後
だったかと
