先日『おから蒸しパン』↓を作って、
その次の日にあまったソレをアレンジした
『おからスコーンもどき』↓が
案外簡単に美味しく出来たので、
もう一度『おから蒸しパン』からの～～
『おからスコーンもどき』を作ろうかとも思いましたが、
今日は祝日ということもあり
もう一つのレシピ、
『おからクッキー』に挑戦♪
材料…あるわ
バターを練り練り捏ね捏ね～
「すり混ぜる」ってなんやねん、と思いながらも
すりすり混ぜ混ぜ…（笑）
少々？
… とりあえず、１０滴入れた
慎重に測る～
茶色い仕上がり確定ねー
案外まとまるやん
ざらめ無いからてんさい糖の上からコロコロ。
冷蔵庫で寝んね
さー、焼いたるで～
美味しかったで～～
♪
おから特有のモサモサ感は残りますが
全然有りかと思います
- 小麦粉 → 全粒粉
- バター → グラスフェッドバター
- 砂糖 → てんさい糖
- 卵 → 平飼い卵
ちょうど全部家にあったので
身体に優しい材料で作りました
でもこのクッキー作ったら
全て、在庫がなくなってしまった…
蒸しパンの方がヘルシーで経済的。
蒸しパンにしとけばよかった。。。
ところでこのレシピ、何人前かな？ｗ
食べてまうやろー・・・・・
（そこにクッキーがあるから）
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