まだまだ、降っています・・・。
昨日の朝から降り出した雪は
まだまだ降っています～
一度朝にやみましたが、
先ほどから、また
でも、朝のキレイな風景がとれました～(≡^∇^≡)
佐久市という隣の市から通勤しているスタッフは、
車の時速30㌔で来たそうです～
雪道は怖いですもんねッ
ちなみにどのくらい降ったかというと
私のｂＢは、こんなに埋もれています・・・
レストランは、
こんな感じになっていましたよ～
１面、銀世界で、
木も雪が重たそうなかんじがします
テーブルに積った雪は、
まるでホールケーキのようですね
雪かきは大変だけど、
こんな風景は、大好きです
久々にたくさんの雪が見れて、
かなりうれしいです～
木に雪が貼りついています
こうして見ていると、
自然ってやっぱり良いですよね。
春には、雪が解けてようやく緑色に色づき始めた木があったり、
夏には緑色の木々が、気持をリフレッシュさせてくれたり、
秋には紅葉、
冬には雪化粧
四季があるって素晴らしい事だなぁ。。
と改めて思いました
一生懸命更新するので
応援のクリックお願いしますッ
ランキングが上がったり、ぺタがあるとと～ってもうれしいです☆
あま～い人参ってな～んだ？？
野菜がおいしいレストランに、
旬のお野菜が登場で～す
今は沖縄のピーマンも、
と～っても肉厚で甘味があるので、
料理で提供していますが
今回は、人参も仲間入り～
“美らキャロット”ってご存知ですか
コシまなの実家がある、
沖縄県糸満市では「美らキャロット」が、
沖縄県で一番の生産量を誇っているんです～
時期はちょうど今が食べごろで、
特にこの「美らキャロット」は糖度の高さが有名なんですよ
普通のニンジンの倍近い、まるで果物並みの糖度があって、
そのままジュースにしても甘いのですヨ
しばらくはレストランでも、
“美らキャロット”がだせそうです～
ちなみにコシまなは、
生のまま、がぶッと食べるのが好きですよ～
みなさんは、どんな食べ方が好きですかッ
一生懸命更新するので
応援のクリックお願いしますッ
ランキングが上がったり、ぺタがあるとと～ってもうれしいです☆
止まりませんッ！！
今の時間も、一向に止む気配がありません・・・
朝の9時に撮った景色です
まだ、うっすら雪化粧～
スタッフも、朝から何度も雪かきをしています
耳あてして、手袋して、防寒服着て、
手動で負けじと頑張っていました
夕方になっても、
激しくなる一方で、全然止みません～(°Д°；≡°Д°；)
今は、だいたい２０㌢は積もっているんではないでしょうか
パウダースノーで、イルミネーションと一緒に撮ったら、
幻想的な感じになりましたッ
明日も１日中降るみたいなので、
軽井沢に来る方は、お気をつけてお越しくださいネ
一生懸命更新するので
応援のクリックお願いしますッ
ランキングが上がったり、ぺタがあるとと～ってもうれしいです☆
この穴、なんの穴？？
ホテルの駐車場を歩いていたらッ
なんか穴だらけの所があったので、
近づいてみたら
掘り起こされています((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
近くで撮ったらこんなですッ
地元の人に聞いたら、
「もぐらだねぇ」と言われました
つい先日暖かくなったので、
もぐらが出現したみたいですッ
この穴ぼこ、もう戻せないじゃん・・・
とこんな風に書いていますが、
本心は、こんなこと思っていますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「こんな身近に動物がいるって、
軽井沢はまだまだ自然が沢山あるなぁ」
一生懸命更新するので
応援のクリックお願いしますッ
ランキングが上がったり、ぺタがあるとと～ってもうれしいです☆
農家の台所②
おはようございますッ
１つ前のブログで“農家の台所”というお店を紹介しました
http://ameblo.jp/longing1981/entry-10795834630.html
今日はそこのお料理をご紹介
お野菜：お魚：お肉とお料理が出てくるのですが、
ココは“比率”で注文することができるんです
たとえば、
野菜4：魚3：肉3とか、
野菜6：魚2：肉2とか、
野菜10：魚0：肉0などなど
女性にはとっても嬉しいですよね(´0ﾉ｀*)
更にッ
サラダバーはおかわり自由なんです～
契約農家さんから毎日届く、
新鮮な特選野菜をお楽しめるんです
野菜販売コーナーもあるので、
食事帰りにもお買いものまでできちゃいますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
私達は、
野菜も、お魚も、お肉も食べたかったので、
野菜4：魚3：肉3で注文しました
サラダバーのお野菜
生のマッシュルームや、
あま～い蕪、トマト、人参などなど、モリモリ食べました
ちょっと画像が悪いのですが、
白子です
あつあつ白子、口に入れた瞬間、とろ～って、
口の中から消えてなくなっちゃいます
ソースとの相性が絶妙で、
人参のしゃりしゃり感がた～っぷりありましたッ
これは、ぷりぷり海老を大根ではさんでいるお料理～
スープ仕立てになっていて、
そのスープはと～ってもあっさりしていて、
やさしい味わいです
ちりばめられたお野菜がちょことしゃきしゃきしていて、
アクセントになりました
メインのお肉は猪
ちょっとびっくりしたけど、
臭みもまったくなく、豚肉と言われても分からないほど
すっごく煮込んであって、
口の中ですぐに噛めちゃいます～。
スプーンでほぐせちゃいました
さらにジャガイモの甘さには、
本当にびっくり
こんなに甘さのあるジャガイモは初めて食べました
さつまいものような甘さなのに、
ジャガイモなんですヽ((◎д◎ ))ゝ
そして〆には、やっぱり日本人が大好きな
ご飯＆具だくさんお味噌汁
追加で、烏骨鶏（うこっけい）の卵を注文
卵かけご飯で頂きました
お醤油がまたこれがと～っても美味しい
海苔の香りのあおさ醤油です
ついつい、自宅用に醤油を買っちゃいました
そして最後は、
当日お誕生日のスタッフがいたので、
バースディプレート＆花束でお祝いです
お店の方にも協力していただいて、
なんと唄も歌ってくれました
と～っても喜んでくれたので、
私もとっても嬉しかったです(≧▽≦)
農家の台所で、
素敵な時間を過ごすことができましたッ
恵比寿・銀座・立川などにあるみたいなので、
よければ行ってみてくださいね
一生懸命更新するので
応援のクリックお願いしますッ
ランキングが上がったり、ぺタがあるとと～ってもうれしいです☆